Как советские хозяйки взбивали белки. Без блендера и миксера, а получалось не хуже
Это сегодня у хозяек есть на кухне куча гаджетов, которые облегчают ведение быта. А у наших мам и бабушек элементарного миксера не было, и взбивать те же яичные белки приходилось вручную. Но они не жаловались и справлялись.
Изучаем опыт старших поколений
Если вдруг у нынешней хозяйки возникнет ситуация, когда под рукой не будет блендера, то стоит обратиться к опыту старших поколений.
Нужно вооружиться венчиком, шумовкой или вилкой — именно эта кухонная утварь помогала, причем неплохо. Причем, если использовали вилку, то брали их две и складывали особенным способом, что увеличивало рабочую поверхность и ускоряло процесс.
Главные секреты, которые помогут быстрее добиться цели, раскрыла повар Мария Кадченко:
- Важно, чтобы яйца были не холодными, то есть их надо заранее достать из холодильника.
- Также посуда, в которой происходит процесс, должна быть сухой — ни капли лишней влаги, жира и тому подобных вкраплений.
- Движения руки с венчиком или вилкой обязательно стоит поддерживать в плавном и ритмичном темпе.
- Да, придется попотеть подольше, зато успех при перечисленных способах обеспечен.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Как удалить стойкий запах пота с одежды: три простых средства в домашних условиях
Эти универсальные средства обязательно найдется в вашем кухонном шкафу.
Нужны стакан варенья и 15 минут. Ленивый, но очень вкусный пирог к чаю. Ингредиенты для него всегда есть в доме.
Испечем ленивую версию пирога с вареньем..
Все перемешали и отправили в духовку: этот ленивый рецепт паски будет на пасхальном столе постоянно
Никто не догадается, что в паске нет дрожжей.
Коржи для Медовика на сковороде без раскатки коржей: к тесту даже руками не прикоснетесь
Нежные с медовым вкусом. Это самый простой рецепт торта Медовик, который делается без духовки.
Не черствеет четыре дня, а вкус как в детстве: универсальное тесто для кулича на Пасху
Элементарный рецепт! Удивительно, спустя неделю будто испечен вчера.
Сытный обед за 15 минут: такой супчик будут просить даже дети
Вкусный грибной суп с плавленым сыром. Супербюджетный и быстрый рецепт будет в ваших закладках.