Вы делали это неправильно: как мыть посуду «по науке» и при этом экономить горячую воду

Даже такая простая бытовая процедура, как мытье посуды, может вызывать споры — одни считают, что для этого нужно сделать воду погорячее, другие же уверены прохладной воды достаточно.

Как же мыть посуду «по науке»?

• Многие хозяйки уверены: чем теплее вода, тем чище потом посуда. Мозг выстраивает вполне логичную цепочку: прохладная вода не справится с жиром и остатками пищи.
• Но исследования показывают, вода температурой от 26 до 57 градусов справится с любыми загрязнениями.
• Хорошая новость в том, что эта температура не вынуждает нас надевать толстые перчатки. Но почему же такой низкой температуры достаточно?
• Все дело в средствах для мытья посуды — они уже усовершенствованы настолько, что справляются даже при холодной воде.
• Плюс — губки для мытья посуды. Сейчас производители делают их с жестким ворсом, который качественно убирает остатки пищи.

Что еще может сделать мытье посуды качественнее?

Сушите посуду

• Исследования показали, что сушка посуды убивает еще 90% оставшихся после мытья бактерий.
• Все просто: бактерии размножаются в воде, а если ее нет, то они умирают.
• Поэтому, если вы помыли посуду и сложили ее в общую кучу — она загрязнена не меньше, чем до мойки.

Чем вытирать посуду?

1. Самый простой вариант — бумажными полотенцами. Это и гигиеничнее, и быстрее.
2. Второй вариант — кухонным полотенцем. Но тогда его надо менять каждые два дня, иначе бактерии копятся.
3. И третий вариант сушки посуды — на воздухе. Но тогда она должна лежать под открытым окном, раздельно друг от друга и не дольше 1 часа, иначе бактерии начнут размножаться.

Мойте раковину

• Вся грязь с посуды оседает на раковине, в которую мы, после мойки, снова загружаем посудой. Этот круговорот превращает раковину в рассадник бактерий с опасными остатками мяса, рыбы и прочей еды.
• Поэтому не забывайте мыть раковину после каждого мытья посуды.
• Для этого понадобится губка и средство для мытья посуды.

Меняйте губки

• Чтобы губка для мытья посуды не стала причиной пищевого отравления, ее надо менять каждую неделю.
• К тому же, надо пользоваться разными губками: одна для овощей и фруктов, вторая для столовых приборов и стаканов, третья для тарелок и кастрюль и четвертая для раковины.