Три особенно полезных для здоровья овоща, которые нужно есть «хотите вы этого или нет»
Употребление некоторых овощей снижает риск развития рака, сердечных приступов, инсульта, а также уровень холестерина в крови и кровяное давление, увеличивая таким образом продолжительность жизни, считает доктор Дебора Ли. По ее словам, большинство людей не едят овощи в достаточном количестве.
Три овоща обязательных к употреблению
Доктор выделила три особенно полезных для здоровья овоща, которые нужно есть «хотите вы этого или нет».
Миникачаны
Во-первых, не стоит проходить мимо прилавков с брюссельской капустой. Это кладезь витаминов и антиоксидантов.
«Они важны для здоровья человека, поскольку противодействуют окислительному стрессу и, следовательно, снижают риск хронических заболеваний, включая высокое кровяное давление, диабет 2-го типа, болезни сердца и деменцию», — отмечает Ли.
Помимо этого, как и все крестоцветные овощи, брюссельская капуста богата глюкозинолатами — веществами, снижающими риск развития рака кишечника. Также в этом овоще много клетчатки, нормализующей работу кишечника и снижающей уровень холестерина в крови.
Зелье из мультика
Вторым «обязательным» продуктов в рационе должен стать шпинат, богатый железом, магнием и витамином С. Он также содержит большое количество клетчатки, обеспечивающей правильное прохождение пищи по ЖКТ, предотвращающей запоры, а также ухудшающей всасывание холестерина в кровоток.
Доктор Ли рекомендует съедать 2 столовые ложки с горкой вареного шпината 2-3 два-три раза в неделю. С осторожностью следует употреблять шпинат тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь, поскольку большое количество витамина К в его составе может нейтрализовать эффект лекарств.
Синенький такой
Наконец, третьим суперовощем является баклажан — еще один кладезь клетчатки, которая не дает холестерину всосаться из кишечника в кровоток.
«Баклажан содержит большое количество антоцианов, которые придают кожуре темно-фиолетовый цвет. Доказано, что употребление двух-трех порций антоцианов в неделю снижает риск сердечных заболеваний на 323%. Употребление антоцианов также может снизить кровяное давление и уровень маркеров воспаления в кровотоке», — сообщает врач.
Она рекомендует съедать треть баклажана (около 80 граммов) в день.
5217Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Пять продуктов, которые нельзя готовить в эмалированных кастрюлях. Что ещё важно знать об этой посуде
Вот что важно знать об эмали.
Опытные повара кладут кусочек хлеба в сковороду при жарке мяса: результат получается удивительным
Как сделать мясо менее жирным и более здоровым, при этом сохранив его сочность и вкус..
Беру жидкое мыло и лью на туалетную бумагу, уезжая из дома: вот зачем такой хитрый трюк — эффект ошеломительный
Опытные хозяйки всегда стремятся к комфорту и чистоте, где бы они ни находились..
Об этом не догадывается 99% хозяек. Выбросьте терку для продуктов, если заметите эти признаки: несет вред, а не пользу
Любимыми кухонными аксессуарами нельзя пользоваться постоянно.
Найден доступный овощ, который способен «заменить» в вашем рационе рыбу
Не все любят рыбу: вместо неё для восполнения необходимых веществ вполне можно есть этот овощ.
Врач показал одно простое движение пальцем — минута в день решит миллион проблем с кишечником
С первого раза уберет все застойные явления в кишечнике, наладит перистальтику, решится проблема запоров.