В Одессе перестали делать форшмак. Все перешли на этот рецепт: Измельчаем селёдку с этими продуктами и получаем обалденную намазку воздушной консистенции

Из сельди можно сделать большое количество намазок, однако именно этот рецепт впечатлит любую хозяйку из-за необычного сочетания ингредиентов.

Ингредиенты

Для намазки понадобится:

• Филе сельди — 300 г;
• масло сливочное — 70 г;
• маринованные огурцы — 6 штук;
• яблоко -1 штука;
• яйцо куриное — 2 штуки.

Способ приготовления:

1. Отварите куриные яйца, удалите у яблока кожуру и косточки.
2. Измельчите филе сельди, маринованные огурцы, яблоко, яйца с помощью блендера. Если у вас нет подобной бытовой техники, то можете воспользоваться мясорубкой.
3. Добавьте к измельчённым ингредиентам мягкое сливочное масло. Консистенция готовой массы должна напоминать крем.
4. Перед подачей дайте закуске настояться в холодильнике, ведь она от этого станет только лучше. Маринованные огурцы и яблоко помогают сбалансировать вкус намазки.

Приятного аппетита!