Вкусная, но вредная: доктор рассказал, что случится, если часто есть халву

Халва — не простая восточная сладость. От нее может быть как много пользы, так и много вреда. Врач-диетолог Карина Макушенко поделились знаниями, которые помогут насладиться десертом и не испортить здоровье.

Кому полезно, а кому нет

Для изготовления халвы используют:

• семена подсолнечника,
• сахар,
• мед или патоку,
• ваниль и пенообразователь (обычно — экстракт солодкового или мыльного корня).

Иногда рецепты улучшают, добавляя в халву орехи или сухофрукты.

С одной стороны, в халве много полезных элементов: в ней есть витамины группы В, витамины Е, С и РР, калий, фосфор, железо, цинк и другие минералы, а также пищевые волокна.

Как отметила Макушенко, вреда от свежей сладости немного.

Первый «недостаток» халвы кроется в ее калорийности: на 100 г сладости приходился около 480 ккал.

Также в халве много жиров и углеводов. Специалист не советуют есть ее при панкреатите, остром гастрите и язве, так как возможно усиление симптомов. Угощение может спровоцировать и обострение холецистита — под «удар» попадет слизистая оболочка желудка.

Пациентам с диабетом халва не положена, но врач может разрешить употребление сладости, приготовленной на фруктозе.

Здоровым людям рекомендуется съедать по 20-30 г халвы 2-3 раза в неделю, но не чаще. Даже если организм не пострадает, риск набрать лишние килограммы никуда не денется.

Красота и здоровье - 30 марта 2024 2507

Теги: Врачи, Здоровье, Продукты питания