С кожурой или без? Стало известно, как правильно есть киви

Киви станет еще полезнее, если фрукт правильно почистить. Как именно?

Кто-то ест киви с кожицей, кто-то без нее. Как считает врач-диетолог Олег Кукурица, кожицу убирать нельзя, ведь в ней даже больше полезных веществ, чем в мякоти. Речь идет о клетчатке, фолиевой кислоты и антиоксидантов — например, витамина С.

Как правильно киви есть

• Если вы планируете есть киви дома, то лучше разрезать плод на две половинки и воспользоваться ложечкой.
• Чтобы сохранить кожицу, можно порезать киви на кружки или дольки.
• Чтобы ворсинки с кожицы не мешали, требуется хорошо помыть киви и потереть его щеткой или полотенцем.
• Киви рекомендуется употреблять в первой половине дня — на завтрак или в обед. Позже сахароза усваивается хуже: поедание сладких фруктов может привести к набору веса.
• Также важно помнить, что в киви содержатся кристаллы оксалата кальция. В сочетании с кислотой они раздражают слизистую. Это же вещество вредно тем, у кого есть камни в почках или подагра.
• Без противопоказаний можно съедать не более 2-3 плодов в день.