Не всегда хорошо то, что красиво: Как правильно выбирать клубнику при покупке?

Как выбрать клубнику без «химии» и на что обратить внимание в первую очередь. Отдавайте предпочтение сухой ягоде, однородного цвета и без признаков гниения. Также обратите внимание еще на несколько моментов.

Цвет

Чем ярче клубника, тем больше в ней витаминов, например, в насыщенных красных ягодах много витамина С. Если цвет ягоды темный, то в ней содержится много пигмента антоциана — он борется со старением организма и имеет противовоспалительный эффект.

В то же время не следует покупать ягоду неестественно яркого цвета и уж чересчур «блестящую» — такую могут выращивать на искусственных удобрениях.

Запах

Аромат хорошей ягоды ощущается на расстоянии — у натуральной клубники устойчивый и приятный запах.

Плодоножка

У клубники должна быть зеленая плодоножка — это значит, что ягода свежая. Но если на ней есть белая полоска — клубнику обрабатывали пестицидами.

Если между ягодой и листиками есть расстояние — клубника сладкая, а если листочки плотно прилегают — с кислинкой.