«Понюхай, потряси и опусти в воду» — Элементарный способ проверить яйцо на свежесть

Проверить свежесть яиц можно прямо в супермаркете или на рынке, не отходя от полки. Также это удобно сделать дома, если яйца долго лежали, и вы хотите избежать проблем с выпечкой.

Встряхните яйцо

Возьмите яйцо в руку и потрясите. Если появится звук биения желтка о стенку, свежесть яйца должна быть под вопросом. Если внутри яйца содержимое колотится и хлюпается, яйцо, скорее всего, уже протухло.

Свежее яйцо не будет издавать никаких звуков, если его встряхивать.

Проверка по запаху

Самый старый и простой способ. Но для этого яйцо нужно разбить. Если оно испорчено, запах будет тухлым и плохим. Такое яйцо следует немедленно выбросить.

Тест на свежесть в воде

Наполните миску или стакан холодной водой, а затем осторожно окуните яйцо.

Если оно опускается на дно и лежит ровно, оно еще свежее и безопасное для употребления.

Если яйцо тонет, но не лежит ровно и остается стоять на одном конце, его безопасно есть, но оно не такое свежее.

Если яйцо не опускается на дно, а плавает сверху, оно слишком старое, и его выкинуть.