Хочешь — ложкой, хочешь — на хлеб: легендарная универсальная закуска «Белочка»

Как приготовить сытную закуску «Белочка». Многие помнят этот салат, который можно мазать на хлеб.

Еще и рецепт очень простой. Вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт. К намазке можно добавить другие ингредиенты, например тертый огурец, мелко накрошенный зеленый лук и т.п.

Ингредиенты:

• 3 яйца
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 1 хлеб
• 2 плавленые сырки
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки майонезного соуса
• укроп — для подачи

Способ приготовления:

1. Смазываем терку растительным маслом. Натираем на мелкой терке плавленый сырок. Можно за 15 минут до натирания положить его в морозильную камеру — так измельчение будет проще.
2. Параллельно отвариваем яйца вкрутую в течение 8-10 минут после закипания воды. Охлаждаем и освобождаем от скорлупы.
3. Натираем на мелкой терке отварные яйца. Добавляем в сыр и яиц пропущенный через пресс чеснок.
4. Также добавляем соль, черный молотый перец и майонез. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
5. Нарезаем хлеб небольшими ломтиками. Обжариваем хлеб на сухой сковороде до румяности.
6. Мастим хлеб подготовленной намазкой. Посыпаем сверху измельченной зеленью укропа.

Приятного аппетита!