Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Самый простой рецепт пасхальной буженины: она разлетится еще горячей с праздничного стола

Самый простой рецепт пасхальной буженины: она разлетится еще горячей с праздничного стола

Один из главных блюд пасхального стола — аппетитная сочная запеченная буженина! Ее нежный вкус и аромат нравится абсолютно всем.

Готовится она просто, единственное — нужно проявить стойкость и промариновать мясо в течение длительного времени перед запеканием. Это придаст блюду особенной нежности.

Как приготовить буженину к пасхальному столу

Ингредиенты на 8 порций:

  • свиной окорок — 1 кг;
  • соль — 1 ч. л.;
  • чеснок, зубчики — 4 шт.;
  • перец черный молотый — 1/2 ч. л.;
  • лавровый лист — 3 шт.

Как приготовить буженину к пасхальному столу

Способ приготовления:

  1. Мясо тщательно моем и сушим. Натираем целый кусок солью, перцем и тертым на мелкую терку чесноком. Прокалываем мясо ножом и отправляем туда лавровые листья.
  2. Подготовленное мясо выкладываем в большую кастрюлю, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на ночь в холодном месте.
  3. На следующий день отправляем мясо в рукав для запекания и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
  4. Через указанное время выкладываем мясо на противень, отправляем в холодную духовку и запекаем при 180 градусах в течение 1 часа 20 минут. После открываем рукав сверху и даем зарумяниться еще в течение еще 10 минут.

Культура - 15 апреля 2024 19832

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Пять знаков Зодиака, которых ожидают перемены в личной жизни из-за аномального Полнолуния 21 июля

Пять знаков Зодиака, которых ожидают перемены в личной жизни из-за аномального Полнолуния 21 июля

Второе полнолуние этого лета, которое состоится 21 июля в знаке Козерога, обещает значительные перемены для многих знаков зодиака.

Кому обязательно нужно есть куриную кожицу. Врач сказала, что её выбрасывать — большая ошибка!

Кому обязательно нужно есть куриную кожицу. Врач сказала, что её выбрасывать — большая ошибка!

Это не просто бессмысленно, а очень вредно.

Самая полезная заготовка из крыжовника на зиму без варки. Макимальное сохранение витаминов и вкуса

Самая полезная заготовка из крыжовника на зиму без варки. Макимальное сохранение витаминов и вкуса

Варенье в эпоху популярности здорового питания утратило свои позиции лучшего десерта.

Хлеб будет оставаться свежим целых 10 дней: запомните эти способы хранения

Хлеб будет оставаться свежим целых 10 дней: запомните эти способы хранения

Современный хлеб, по мнению многих хозяек, хранится гораздо хуже, чем советский.

Друг из Генуи поделился рецептом: Жареная килька! Быстрый и вкусный итальянский рецепт — деликатес

Друг из Генуи поделился рецептом: Жареная килька! Быстрый и вкусный итальянский рецепт — деликатес

Получается очень вкусно, займет 15 минут времени. Есть будут даже дети..

Беру помидоры и кладу в банки: Эта заготовка без закатки стоит до следующей зимы — храню её в комнате

Беру помидоры и кладу в банки: Эта заготовка без закатки стоит до следующей зимы — храню её в комнате

Простой вариант заготовки, но в качестве и вкусе не уступает классическому.