Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Влить в сковороду вино и приправить солью и перцем — всё говяжья печень по итальянски готова

Влить в сковороду вино и приправить солью и перцем всё говяжья печень по итальянски готова

Знаете, как готовят печень в Италии? Обязательно попробуйте этот рецепт, вино и лук тут базовые ингредиенты!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень говяжья — 500 г
  • Лук репчатый — 200 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Вино белое сухое — 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Лук порезать полукольцами и слегка обжарить на сковороде со смесью масел оливковое + сливочное, около 5 минут на среднем огне.

около 5 минут на среднем огне

2. Влить в сковороду вино. Приправить солью и перцем. Тушить до выпаривания вина и мягкости лука около 7 минут.

3. Тушеный лук переложить на тарелку, отжав масло.

Тушить до выпаривания вина и мягкости лука около 7 минут

4. Говяжью печень почистить, вымыть и обсушить. Нарезать тонкими кусочками.

5. Быстро обжарить печень на сковороде, буквально 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне. Посолить и поперчить в процессе.

Быстро обжарить печень на сковороде, буквально 2-3 минуты с каждой стороны на сильном огне.

6. Убавить огонь, выложить поверх печени лук. Тушить под крышкой около 10 минут.


Приятного аппетита!

Культура - 04 мая 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Рецепт новогоднего печенья, приготовленного в домашних условиях: вкусно, а главное — недорого

Рецепт новогоднего печенья, приготовленного в домашних условиях: вкусно, а главное — недорого

Порадуйте свою семью необычным печеньем, дети съедят все до последней крошки.

Рецепты, любимые с детства: Новогоднее печенье 2025

Рецепты, любимые с детства: Новогоднее печенье 2025

Новогодним печеньем украшают и праздничный стол, и новогоднюю елку, а также дарят подарки — коробочки с песочным печеньем.

Сегодня приготовим вкусный салат с кукурузой Бондюэль, тунцом и огурчиком.

Сегодня приготовим вкусный салат с кукурузой Бондюэль, тунцом и огурчиком.

Салат с кукурузой, огурцом и тунцом: Быстро, Просто и Аппетитно. На наш взгляд — это одно из удачных сочетаний — с тунцом и огурчиком.

Суп с сосисками: простой рецепт выходного дня

Суп с сосисками: простой рецепт выходного дня

Самый быстрый и лёгкий вариант супа можно приготовить всего за какие-то 15 минут. Нравится взрослым и детям.