Даже самое жесткое станет мягким. Многие мангальщики скрывают этот рецепт. Самый вкусный маринад для шашлыка с секретным ингредиентом

езон шашлыка давно открыт, а десятки маринадов для мяса, вероятно, испробованы. В частности, некоторые предпочитают классический рецепт с уксусом и луком. Мы предлагаем еще один необычный маринад для шашлыка — в чайной заварке.

Что нам понадобится:

• Cвинина — 1 кг
• Лук — 2 шт
• Розмарин — 1 ст. л
• Базилик — 1 ст. л
• Кориандр — 1 ст. л.;
• Перец черный душистый — 1 ст. л
• Соль — 2 ст. л
• Гвоздика — 1 ст. л
• Чай черный

Приступим к маринаду:

1. Мясо порезать средними кусками
2. Лук нарезать полукольцами
3. Добавить соль и специи, размять, перемешать
4. Заварить чай, охладить, залить им мясо, перемешать
5. Накрыть мясо пищевой плёнкой и оставить мариноваться на 10 часов

Готово!