Без возни с тестом: Просто достаем клубнику и записываем рецепт. Легкий, летний десерт на раз, два, три!

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• Замороженной клубника — 200 грамм
• Сливки 33% - 400 мл
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 150 грамм
• Ванильный сахар 10 грамм
• Желатин 10 грамм

Приступим к приготовлению:

1. Желатин заливаем 5 ст. л. воды и оставляем на 10 минут.
2. Сливки вместе с молоком доводим до кипени, но не кипятим. Выключаем огонь.
3. В массу добавляем обычный и ванильный сахар, все тщательно перемешиваем.
4. Желатин отправляем в сливочную смесь, все перемешиваем до полного его состояния.
5. Даем остыть и опять все перемешиваем.
6. Разливаем сливочную массу по порционным бокалам или стаканам, но не до верха.
7. Отправляем в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
8. Для приготовления соуса, клубнику вместе с сахаром измельчаем в блендере, отправляем в стаканы поверх сливок.

Готово. Приятного аппетита!