Такое в магазине найти нереально! Как легко приготовить шампанское из бузины в домашних условиях?

Цветки бузины очень полезны для человека. В них содержатся важные витамины и микроэлементы, которые помогают укрепить здоровье. Поэтому бузина нередко используется в народной медицине. А еще из нее также можно приготовить летний напиток с особенным вкусом и небольшим содержанием алкоголя. Предлагаем рецепт натурального шампанского из бузины.

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• Соцветия бузины — 15 штук
• Вода минеральная или очищенная без газа — 10 литров
• Сахар — 1 килограмм
• Лимонная кислота — 20 грамм

Приступим к приготовлению:

1. В большой стеклянный бутыль или большую кастрюлю нужно налить воду.
2. В нее следует положить соцветия бузины, добавить сахар и лимонную кислоту.
3. Деревянной ложкой перемешайте ингредиенты до полного растворения сахара.
4. Накройте бутыль или кастрюлю крышкой и оставьте на три дня.
5. За этот период напиток приобретет нежный цветочный аромат и легкий желтый цвет.
6. Настой необходимо процедить через марлю и разлить по бутылкам.
7. После бутылки с шампанским из бузины следует положить в горизонтальном положении в темное прохладное помещение.
8. Теперь остается только дождаться когда напиток будет готов. Произойдет этого через два месяца.