Касается людей преклонного возраста: сколько яиц можно есть в день? Врач-диетолог назвала точное количество
![Касается людей преклонного возраста: сколько яиц можно есть в день? Врач-диетолог назвала точное количество](https://cxid.info/upload/670x/1716366453.jpg)
Раньше яйца долго критиковали из-за высокого содержания холестерина, но теперь врачи не считают, что нужно жесткого ограничивать их употребление — что же изменилось?
Чем полезны яйца и от чего вообще зависит уровень холестерина
Несмотря на то, что в желтке большого яйца и правда содержится 200 мг холестерина:
- яйца также содержат питательные вещества, которые могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний — например, витамин B9;
- умеренное количество жира в яйце, около 5 граммов, состоит в основном из мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров;
- оказалось, холестерин, который мы получаем с пищей, и холестерин в крови слабо связаны друг с другом.
Многочисленные исследования показывают, что для большинства людей холестерин из пищи оказывает меньшее влияние на уровень общего холестерина и «плохого холестерина» в крови, чем сочетание жиров в рационе. Более того, с пищей мы получаем всего 20% холестерина, а наш организм производит 80%. А ещё важнее вот что: уровень холестерина зависит от того, сколько клетчатки (овощей, фруктов, цельнозерновых, бобовых, орехов и семян) вы употребляете.
Сколько яиц есть
Исследования показывают, что для здорового человека 1 яйцо в день точно не повысит шансы на приобретение сердечно-сосудистых заболеваний.
Однако если вы страдаете диабетом, метаболическим синдромом или дислипедимией, вам стоит всерьёз задуматься о питании в целом, а не только узнать допустимую для вас норму по яйцам.
Обращайте внимание на количество клетчатки в вашем рационе, а также на образ жизни в целом.
Оптимальной порцией можно считать 2 яйца в день. При этом самый безопасный и полезный способ приготовления — сварить их вкрутую.
Ведь имеет значение и то, с чем вы едите яйца и как их готовите. Одно дело — съесть на завтрак яйцо пашот с цельнозерновым хлебом и овощами. Совсем другое — пожарить яйца с беконом или колбасой. И, конечно, злоупотреблять этим продуктом, при всей его пользе, тоже не стоит.
Красота и здоровье - 22 мая 2024![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Важный вопрос, который волнует многих: можно ли есть вареные яйца с серым ободком вокруг желтка?](https://cxid.info/upload/300x/1718222601.jpg)
Важный вопрос, который волнует многих: можно ли есть вареные яйца с серым ободком вокруг желтка?
Даже не сомневайтесь.
![Теперь красим яйца только так: необычно и красиво — очень стильная Пасха](https://cxid.info/upload/300x/1713990327.jpg)
Теперь красим яйца только так: необычно и красиво — очень стильная Пасха
Приближается Пасха, такими «писанками» точно украсите свою корзину и удивите семью и друзей.
![Для чего при варке яиц нужно добавлять соду, а яичную скорлупу в кофе: хитрости которыми пользуются шеф-повара](https://cxid.info/upload/300x/1710781427.jpg)
Для чего при варке яиц нужно добавлять соду, а яичную скорлупу в кофе: хитрости которыми пользуются шеф-повара
Эти секреты помогают готовить быстро и вкусно, без лишнего стресса.
![Как обмануть природу и заставить несушек зимой ежедневно нести яйца: несколько советов от зоологов](https://cxid.info/upload/300x/1705157797.jpg)
Как обмануть природу и заставить несушек зимой ежедневно нести яйца: несколько советов от зоологов
Зоологи дали несколько простых, но действенных советов, следуя которым можно обмануть природу и заставить кур нестись активнее..
![Никогда не мойте яйца перед приготовлением: советы экспертов](https://cxid.info/upload/300x/1703422516.jpg)
Никогда не мойте яйца перед приготовлением: советы экспертов
Приготовление любого блюда начинается с того, что большая часть продуктов мы тщательно промываем под проточной водой..
![Почему нельзя стучать яйцами: когда узнаете — будете всем рассказывать](https://cxid.info/upload/300x/1703067747.jpg)
Почему нельзя стучать яйцами: когда узнаете — будете всем рассказывать
Почему нельзя разбивать яйца о стол, согласно приметам.