Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Закуска из 90-х — Яичные рулетики с сыром: шедевр из ничего

Закуска из 90-х — Яичные рулетики с сыром: шедевр из ничего

Закуска из 90-х, которой всегда найдется место на праздничном столе. Яичные рулетики с сыром. Про такие рецепты еще говорят шедевр из ничего. На наш взгляд, такой закуске всегда найдется место на праздничном столе, да и готовится она быстро и просто.

Ингридиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Соль — 1/3ч.л.,
  • Сметана или майонез — 1ст.л.
  • Крахмал — 1ст.л.
  • Куркума — 1/3ч.л.

Для начинки:

  • Сыр — 200гр.
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

Для домашнего майонеза:

  • Молоко — 50 мл.
  • Растительное масло — 100мл.
  • Соль — 1/2ч.л.
  • Горчица — 1ч.л.
  • Сок лимона — 1ст.л.

Приготовление Яичных рулетов с сыром

Яичные рулетики с сыром. Про такие рецепты еще говорят шедевр из ничего.

  1. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем щепотку соли, черный, 1ст.л. майонеза или сметаны, 1ст.л. растительного масла, добавляем 1ст.л. крахмала. Перемешиваем венчиком.
  2. Дадим постоять минут 5. Теперь берем сковороду, у меня блинница диаметром 24 см, смазываем слегка маслом, яйца перемешиваем, наливаем немного получившегося теста на сковороду.
  3. Выпекаем блины с двух сторон на среднем огне. У меня получается 7-8 блинчиков.
  4. Теперь приготовим начинку. Твердый сыр 200гр, натрем на мелкой терке, кладем в миску, добавляем 2-3 зубчика чеснока пропущенных через пресс, зелень укропа или петрушки мелко порубим и добавим к сыру.
  5. Заправляем майонезом. Лучше приготовить домашний. Готовим его так. В банку налейте 50 мл теплого молока, 100 мл растительного масла и взбиваем до загустения секунд 15-20, теперь добавляем половину ч. л. соли, горчицу 1ч.л., лимонный сок 1ст.л. Пробиваем еще секунд 30. Майонез готов.
  6. Перемешиваем, начинка готова.
  7. Берем блинчик, кладем начинку, распределяем по блинчику и закручиваем рулетик.
  8. Теперь нарезаем на кусочки 3-4 см. Кладем на блюдо, закуска готова.

Многие помнят эту закуску еще с детства, родители часто ее готовили на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Культура - 25 мая 2024 14001

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Минтай в картофельном кляре: очень вкусный ужин порадует всех членов вашей семьи

Минтай в картофельном кляре: очень вкусный ужин порадует всех членов вашей семьи

Эта рыба вкусная и в горячем и в холодном виде. Подходит на обед и ужин..

Салат «Принц» — ингредиентов мало, все доступные: гости съедят все до последнего кусочка

Салат «Принц» — ингредиентов мало, все доступные: гости съедят все до последнего кусочка

Раньше, во времена СССР, этот салат называли «Охотничий», рецепт был найден в старой бабушкиной тетради..

Купила крабовые палочки и дешевый сыр — угощение вышло лучше чем в ресторане: быстрый и необычный салат из таких привычных ингредиентов

Купила крабовые палочки и дешевый сыр — угощение вышло лучше чем в ресторане: быстрый и необычный салат из таких привычных ингредиентов

Новый рецепт даже для тех, кому крабовые палочки отвратительные.

Совершенно новый рецепт из кабачков: пять минут на все про все — это новый вкус

Совершенно новый рецепт из кабачков: пять минут на все про все — это новый вкус

Этот способ приготовления найден в старой бабушкиной тетрадке с рецептами.

Быстрый пирог-перевертыш с ягодами — съедается в один момент: готовлю два раза в неделю. Будете чаевничать как короли

Быстрый пирог-перевертыш с ягодами — съедается в один момент: готовлю два раза в неделю. Будете чаевничать как короли

Домашние требуют на завтрак, полдник и десерт! Устала бы уже печь, если бы не было так просто.

Интересная закуска из крабовых палочек: вы забудете о майонезных салатах

Интересная закуска из крабовых палочек: вы забудете о майонезных салатах

Так крабовые палочки вы еще не готовили. Очень вкусная закуска.