Совершенно новый рецепт из кабачков: пять минут на все про все — это новый вкус
Этот способ приготовления найден в старой бабушкиной тетрадке с рецептами, попробовала приготовить, действительно, это новый вкус кабачков, рекомендуем.
Ингредиенты:
- Кабачки — 900г
- Морковь — 1шт
- Луковица — 1 — 2шт
- Перец болгарский — 1шт
- Кунжут — 2ст.л.
- Зелень — по вкусу
- Соль — 1/2ч.л.
- Черный перец — по вкусу
Способ приготовления кабачков
- кабачки порежем кольцами у меня 3 кабачка весом 900 грамм
- морковь большую порежем кольцами
- перец болгарский порежем соломкой, луковицу четверть кольцами, зелень мелко порубим
Берем глубокую сковороду
- Наливаем немного растительного масла и обжариваем кабачки, жарим быстро, наша цель не довести до готовности, а слега подвергнуть овощи термической обработки, в этом и состоит секрет такого блюда из кабачков. Я жарю кабачки примерно по 50 секунд с каждой стороны
- Так обжариваем сначала кабачки, затем морковь жарю 2 минуты, перец жарю примерно 1.5 минуты и лук до полупрозрачности. Овощи хорошо держат форму
- Кладем все обжаренные овощи обратно в сотейник.
- Теперь добавляем соль, перец по вкусу у меня половина ч. л, пару зубчиков чеснока пропустим через пресс для чеснока, и добавляем кунжут 1-2ст л, перемешиваем и прогреваем все вместе 1-2 минуты и снимаем с огня.
Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Сэндвич за 7 минут: готовьте себе и детям — справитесь, пока закипает чайник
Простой и недорогой сэндвич с хрустящим хлебом, сыром, зеленью и нежной начинкой, который понравится всей семье..
Чізкейк без випічки «Минутка» — з улюбленими ягодами — малиною
Якщо у вас намічається свято або ви просто хочете приготувати смачний десерт — зверніть увагу на рецепт чізкейка з малиною. #196477.
Чизкейк без выпечки «Минутка» — с любимыми ягодами — малиной
Если у вас намечается праздник или вы просто хотите приготовить вкусный десерт, обратите внимание на рецепт чизкейка с малиной. #196478.
Смачніше за макарони по-флотськи: Класична паста «Болоньєзе»
Готуємо на обід та вечерю. Паста «Болоньєзе» — це страва з дивовижним томатно-м'ясним соусом. #196434.
Вкуснее макарон по-флотски: Паста «Болоньезе» классическая
Готовим на обед и ужин. Паста «Болоньезе» — это блюдо с изумительным томатно-мясным соусом. #196435.
Коли до зарплати залишилося 2 дні та 100 гривень — приготуйте ці котлети: рецепт, щоб дотягнути
Дуже смачні, ніжні, соковиті — такі котлети допоможуть швидко та смачно нагодувати всю родину. #192263.
