Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Как сохранить укроп на зиму. Три хитрости: в декабре будет как будто только с грядки

Как сохранить укроп на зиму. Три хитрости: в декабре будет как будто только с грядки

Многие хозяйки отказываются от замораживания укропа на зиму ссылаясь на то, что мороженая зелень теряет и вкус, и аромат. Тем не менее зимой цены на пучок зелени достаточно высокие, а причина потери качества укропа кроется лишь в неправильной заморозке.

Три простых хитрости

Опытная хозяйка Татьяна из Конотопа поделилась 3 хитростями, как сохранить зелень на зиму в таком виде, чтобы её было не отличить по вкусу и запаху от только что собранной с грядки.

  1. В первую очередь отмечает Татьяна, нужно помнить, что укроп очень сильно впитывает воду. По этой причине, если перед заморозкой вы решите промыть зелень, то про вкус и аромат можно забыть. Татьяна рекомендуют отобрать наиболее чистые веточки и заморозить их без предварительной мойки, поскольку промытый укроп теряет все свои свойства ещё до заморозки. Также это позволит избежать заледенения зелени.
  2. Второй не менее важный момент — мелкая нарезка губит аромат. Чем меньше срезов — тем меньше сока потеряет зелень при разморозке. Чтобы сохранить запах, лучше всего просто укоротить стебли и максимум, что можно сделать — разделить самые крупные веточки.
  3. Третья хитрость — заморозка малыми порциями. Чем быстрее зелень заморозится, тем меньше вероятности, что она станет безвкусной. Эксперт посоветовала хозяйкам раскладывать укроп по маленьким пакетам, которые перед тем, как поместить в морозилку, желательно сделать плоскими — так укроп заморозится быстрее всего и сохранит все качества, за которые его так любят.

Красота и здоровье - 15 июня 2024 72035
Теги: Советы

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Секретный прием наших бабушек: Как легко отмыть пригоревшее молоко?

Секретный прием наших бабушек: Как легко отмыть пригоревшее молоко?

Не прикладывая усилий пригоревшее молоко исчезает на глазах! Это средство есть на каждой кухне..

Дедовский способ проверить качество топлива: Понадобится простой белый листик

Дедовский способ проверить качество топлива: Понадобится простой белый листик

Как проверить топливо на качество быстро, надежно без лабораторий и тестеров?.

Одна таблетка один раз в неделю: Спасаю огурцы в аномальную жару только этим копеечным средством!

Одна таблетка один раз в неделю: Спасаю огурцы в аномальную жару только этим копеечным средством!

Опрыскивайте огурцы этим средством, и они быстро пойдут в рост, обеспечив вас обильным урожаем.

После этой подкормки помидоры будут с кулак: Один литр на один куст этого раствора и хороший урожай обеспечен

После этой подкормки помидоры будут с кулак: Один литр на один куст этого раствора и хороший урожай обеспечен

Проверенный годами метод. Подкармливаю помидоры в июле только этим копеечным средством..

Как понять, что пора собирать урожай чеснока: профессиональные садоводы присматриваются к цветоносам

Как понять, что пора собирать урожай чеснока: профессиональные садоводы присматриваются к цветоносам

На созревание чеснока влияет ряд факторов, рассказываем какие.

Кухонные полотенца всегда свежие и приятно пахнут: для стирки использую рецепт советских хозяек — пятна исчезают, изделия приобретают магазинный вид

Кухонные полотенца всегда свежие и приятно пахнут: для стирки использую рецепт советских хозяек — пятна исчезают, изделия приобретают магазинный вид

Дорогущие магазинные средства не пригодятся.