Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт

Из каких съедобных грибов запрещено варить суп? Врач строго предупредила

Из каких съедобных грибов запрещено варить суп Врач строго предупредила

Грибной сезон в самом разгаре. Многие любители «тихой охоты» заготавливают лесной урожай на зиму, но при этом оставляют немного свежих грибов, чтобы съесть их в ближайшее время, например, сварить суп, пожарить с картошкой или посолить.

Важное правило при варке грибного супа

Однако не все съедобные грибы годятся для варки супа, предупредила гастроэнтеролог Дарья Денисенко. Специалист объяснила, с чем это связано.

  • Абсолютно во всех грибах есть токсины, напомнила эксперт. И если при жарке этих вредных веществ становится меньше, то при варке опасные для здоровья яды остаются в бульоне.
  • Но это совсем не значит, что нельзя варить грибы. Просто отвар от них нужно выливать. Сам же лесной продукт после этого можно использовать для приготовления салатов или пожарить.
  • Эксперт отметила, что для варки супов не подходят почти все пластинчатые грибы с млечным соком, например: рыжики, лисички, сыроежки, волнушки и грузди.

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Самый простой рецепт моченых яблок. Но самый вкусный

Самый простой рецепт моченых яблок. Но самый вкусный

Вкусные моченые яблоки в домашних условиях — простой рецепт из СССР.

Какую соль лучше использовать для солений и консервации. Большинство допускает ошибку

Какую соль лучше использовать для солений и консервации. Большинство допускает ошибку

Размер частиц соли действительно важен для соленья и консервации.

Холодная закуска из сельди: просто и интересно

Холодная закуска из сельди: просто и интересно

Рецепт приготовления холодной закуски из сельди.

Подруги будут просить рецепт: фаршированные шампиньоны на скорую руку

Подруги будут просить рецепт: фаршированные шампиньоны на скорую руку

Шампиньоны фаршированные курицей и сыром в духовке получаются очень аппетитными. Горячая закуска с необычным вкусом..