Лакомство на зиму: как сварить густое вишневое варенье — понадобится 6 стаканов ягод

На смену клубнике и приготовления из нее чизкейков или вареников постепенно приходит вишня. Эта ягода не менее актуальна среди украинцев, однако из нее преимущественно что-то готовят, а не просто едят.

Так, великолепной идеей будет приготовить вишню в собственном соку, а вкусным десертом, за который вы точно поблагодарите себя зимой, станет вишневое варенье. Оно выходит густым и готовится просто.

Как приготовить варенье «Шесть стаканов»

Ингредиенты:

• вишни — 5-6 стаканов;
• сахар — 5-6 стаканов;
• розмарин;

Способ приготовления:

1. Вишни помыть и очистить от косточек.
2. Выложить стакан вишен в кастрюлю и засыпать стаканом сахара.
3. Довести до кипения, снимая пену.
4. Повторить эти шаги со всеми вишнями и сахаром, каждый раз снимая пену.
5. В конце выложить в варенье веточку розмарина, оставить на 5 минут и достать.
6. Готовое горячее варенье разлить в стерильные банки и законсервировать. Перевернуть банки до полного остывания и перенести в темное прохладное место.