Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Готовлю котлеты на неделю вперед, а потом отдыхаю. На обед или ужин: просто готовлю гарнир и семья сыта

Готовлю котлеты на неделю вперед, а потом отдыхаю. На обед или ужин: просто готовлю гарнир и семья сыта

Попробуйте сделать такие же заготовки на всю неделю и вы увидите, что приготовление вкусного ужина или обеда может быть легким, быстрым и приятным занятием.

Благодаря таким замечательным полуфабрикатам, вы сэкономите время, силы, деньги!

Ингредиенты:

  • фарш — 1,5 кг
  • репчатый лук — 300 г
  • картофель — 2 шт.
  • чеснок — 3-4 зубчика
  • сыр — 100 г
  • соль — 1,5 ч. л.
  • черный перец — 1/2 ч. л. (или по вкусу)
  • панировочные сухари

Домашние, сочные котлеты без хлеба

Благодаря таким замечательным полуфабрикатам, вы сэкономите время, силы, деньги!

Как готовлю замороженные полуфабрикаты:

Лук нарезаю мелким кубиком, затем обжариваю на небольшом количестве растительного масла до легкой золотистости.

Картофель очищаю и натираю на мелкой терке.

В миску перекладываю фарш, обжаренный лук, картофель, натертый сыр, пропускаю чеснок через пресс, добавляю, соль и черный молотый перец.

Хорошо перемешиваю и обязательно отбиваю массу. Отбить можно 2 способами:

  • Переложить фарш в обычный полиэтиленовый пакет, завязать его и несколько раз кинуть с высоты на стол.
  • Взять порционно часть фарша, поднять над миской и бросить с усилием на дно миски.

Смесь должна получится вязкая и держать форму.

Формирую котлеты круглой формы весом примерно по 90 г, обваливаю в панировочных сухарях и замораживаю сначала на доске, застеленной плёнкой, затем когда полностью заморозятся, раскладываю полуфабрикаты по контейнерам и убираю в морозилку на хранение.

Готово!

Котлеты перед приготовлением размораживать не нужно, достаем из морозилки, выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, накрываем сковороду крышкой, делаем средний огонь, жарим 5 минут под крышкой, затем переворачиваем и обжариваем еще 3-4 минуты.

Культура - 07 июля 2024 5594

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Вкуснейшие блюда из капусты. Советские рецепты из поваренной книги 1939 года. Знакомые блюда и не очень.

Вкуснейшие блюда из капусты. Советские рецепты из поваренной книги 1939 года. Знакомые блюда и не очень.

В СССР этот продукт выручал хозяек во все времена. Дёшево и сердито.

«Оливье», но не совсем: Летний вариант этого салата восхитит ваших близких — его всегда мало, лучше приготовить сразу таз

«Оливье», но не совсем: Летний вариант этого салата восхитит ваших близких — его всегда мало, лучше приготовить сразу таз

Предлагаем приготовить необычный летний вариант знаменитого «Оливье».

Консервация лето-2024: Икра кабачковая по ГОСТу

Консервация лето-2024: Икра кабачковая по ГОСТу

Лето — пора консервации, рассказываем как правильно консервировать кабачковую икру..

Как сварить кукурузу вкусно. Один маленький секрет.

Как сварить кукурузу вкусно. Один маленький секрет.

Только так нужно варить кукурузу, чтобы она всегда получалась вкусной и сочной..

Кому обязательно нужно есть куриную кожицу. Врач сказала, что её выбрасывать — большая ошибка!

Кому обязательно нужно есть куриную кожицу. Врач сказала, что её выбрасывать — большая ошибка!

Это не просто бессмысленно, а очень вредно.

Самая полезная заготовка из крыжовника на зиму без варки. Макимальное сохранение витаминов и вкуса

Самая полезная заготовка из крыжовника на зиму без варки. Макимальное сохранение витаминов и вкуса

Варенье в эпоху популярности здорового питания утратило свои позиции лучшего десерта.