Ароматная, хрустящая, с золотистой корочкой картошечка. Ещё при готовке запах соберёт всё семейство на кухне. Вкуснейший и полезный рецепт, после которого домочадцы будут носить вас на руках
![Ароматная, хрустящая, с золотистой корочкой картошечка. Ещё при готовке запах соберёт всё семейство на кухне. Вкуснейший и полезный рецепт, после которого домочадцы будут носить вас на руках](https://cxid.info/upload/670x/1720603257.jpg)
Картофель — корнеплод, который славится не только вкусом и пользой, но и широтой вариантов приготовления.
Так, картошку можно жарить, варить, тушить, сделать пюре, а также запекать — это один из самых полезных вариантов приготовления.
Но запекать картофель тоже можно по-разному. Например, есть рецепт, по которому он получится ароматным, с хрустящей золотистой корочкой. По такому рецепту можно приготовить любой картофель с тонкой кожурой.
Ингредиенты
- Картофель — 9 средних клубней
- Мягкое сливочное масло — 30 г, и немного для смазывания формы
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и черный молотый перец — по вкусу
- Сушеный розмарин — 1 ч.л.
Способ приготовления
- Картофель отварить в подсоленной воде «в мундире» до готовности. Так, чтобы сохранялась форма.
- Выложить в форму, смазанную маслом, сверху придавить прессом. В этом секрет блюда — давленый картофель «вбирает» аромат масла и трав, и при запекании становится хрустящим.
- Мягкое сливочное масло смешать с чесноком, пропущенным через пресс, смазать этой смесью картофель, посолить и поперчить по вкусу, посыпать розмарином.
- Запекать картофель в хорошо разогретой духовке 10-15 мин. при темпераутре 200 градусов до золотистого цвета.
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Хлеб будет оставаться свежим целых 10 дней: запомните эти способы хранения](https://cxid.info/upload/300x/1720979478.jpg)
Хлеб будет оставаться свежим целых 10 дней: запомните эти способы хранения
Современный хлеб, по мнению многих хозяек, хранится гораздо хуже, чем советский.
![Друг из Генуи поделился рецептом: Жареная килька! Быстрый и вкусный итальянский рецепт — деликатес](https://cxid.info/upload/300x/1720951857.jpg)
Друг из Генуи поделился рецептом: Жареная килька! Быстрый и вкусный итальянский рецепт — деликатес
Получается очень вкусно, займет 15 минут времени. Есть будут даже дети..
![Беру помидоры и кладу в банки: Эта заготовка без закатки стоит до следующей зимы — храню её в комнате](https://cxid.info/upload/300x/1720867839.jpg)
Беру помидоры и кладу в банки: Эта заготовка без закатки стоит до следующей зимы — храню её в комнате
Простой вариант заготовки, но в качестве и вкусе не уступает классическому.
![Завтрак из лаваша и кабачков на скорую руку. Рецепт за 15 минут: можно готовить каждый день](https://cxid.info/upload/300x/1720713069.jpg)
Завтрак из лаваша и кабачков на скорую руку. Рецепт за 15 минут: можно готовить каждый день
Чебуреки с такой начинкой вам врядли предложать откушать в фаст-фуде.
![Варенье и джем из красной смородины — вчерашний день. Сегодня настоящий хит — пикантный соус к мясу из красной смородины](https://cxid.info/upload/300x/1720553822.jpg)
Варенье и джем из красной смородины — вчерашний день. Сегодня настоящий хит — пикантный соус к мясу из красной смородины
В магазине такой не купишь.
![Когда жарю кабачки, масло не брызгает, мука в сковороде не остается, не жирные и не пригорают: — рецепт румяных и сочных кабачков](https://cxid.info/upload/300x/1720527063.jpg)
Когда жарю кабачки, масло не брызгает, мука в сковороде не остается, не жирные и не пригорают: — рецепт румяных и сочных кабачков
Румяные, с легчайшей золотой корочкой, невесомой — и сочные внутри, чуть хрустящие удаются кабачки..