Эти огурцы хрустят так, что соседи сбегаются за рецептом! Благодаря этому маринаду огурцы можно есть уже на следующий день

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• Огурцы — 1 кг
• Сахар — 1 стакан
• Соль — 2 ст.л
• Яблочный уксус — 300 мл
• Горчица в зернах — 1 ст.л
• Куркума — 1 ст.л

Приступим к маринаду:

1. Тщательно промытые огурцы нарезаем тонкими колечками.
2. Положите нарезанные огурцы в большую миску и добавьте соль.
3. Тщательно перемешайте, немного отжав, и оставьте на три часа.
4. В кастрюлю или сотейник налейте яблочный уксус, добавьте в него горчицу, затем куркуму и сахар.
5. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
6. Засыпьте в кипящий маринад огурцы, хорошо перемешайте и прокипятите 5 минут.
7. Разложите огурцы в маринаде в заранее простерилизованные банки и закройте.
8. Переверните банки, накройте пледом и дайте остыть.

Через 24 часа огурцы будут готовы к употреблению. Прияитного аппетита!