Кому обязательно нужно есть куриную кожицу. Врач сказала, что её выбрасывать — большая ошибка!
![Кому обязательно нужно есть куриную кожицу. Врач сказала, что её выбрасывать — большая ошибка!](https://cxid.info/upload/670x/1721336471.jpg)
Люди, которые следят за питанием, практически всегда снимают с готовой курицы кожицу, а кто-то и вовсе старается сделать это еще до того, как мясо пройдет термическую обработку. Однако подобные действия — стратегическая ошибка, уверена терапевт Ирина Баранова.
От чего защитит «вредная» кожица
не просто бессмысленно, а очень вредно.
- Если снять с курицы кожицу, то блюдо не станет полезнее, наоборот, его питательная ценность уменьшится, заявила специалист. Врач объяснила: в подкожных структурах содержится жир, который нужен организму для энергии. Всем известно, что жиры идеально сочетаются с белками, первые так лучше усваиваются. Поэтому целенаправленно разделять эти вещества —
- Другое дело, отметила врач в своем телеграм-канале, если куриная кожица зажарена до хрустящей корочки. В таком продукте точно есть канцерогены, которые могут спровоцировать онкологические заболевания. Однако от одной порции ничего критичного не случится. Лучше в целом сократить наличие таких блюд в рационе.
- При умеренном употреблении курицы с кожицей организм получит много жирных кислот омега-6, которые очень полезны для сердца и иммунитета, а также защищают от диабета, астмы и артрита, отметила, в свою очередь, клинический диетолог Шина Смит.
- Однако эксперт тоже призвала ограничить наличие таких блюд в рационе из-за их калорийности. А вот если употреблять их время от времени, то для здоровья будет только польза.
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Самая полезная заготовка из крыжовника на зиму без варки. Макимальное сохранение витаминов и вкуса](https://cxid.info/upload/300x/1721313902.jpg)
Самая полезная заготовка из крыжовника на зиму без варки. Макимальное сохранение витаминов и вкуса
Варенье в эпоху популярности здорового питания утратило свои позиции лучшего десерта.
![Хлеб будет оставаться свежим целых 10 дней: запомните эти способы хранения](https://cxid.info/upload/300x/1720979478.jpg)
Хлеб будет оставаться свежим целых 10 дней: запомните эти способы хранения
Современный хлеб, по мнению многих хозяек, хранится гораздо хуже, чем советский.
![Друг из Генуи поделился рецептом: Жареная килька! Быстрый и вкусный итальянский рецепт — деликатес](https://cxid.info/upload/300x/1720951857.jpg)
Друг из Генуи поделился рецептом: Жареная килька! Быстрый и вкусный итальянский рецепт — деликатес
Получается очень вкусно, займет 15 минут времени. Есть будут даже дети..
![Беру помидоры и кладу в банки: Эта заготовка без закатки стоит до следующей зимы — храню её в комнате](https://cxid.info/upload/300x/1720867839.jpg)
Беру помидоры и кладу в банки: Эта заготовка без закатки стоит до следующей зимы — храню её в комнате
Простой вариант заготовки, но в качестве и вкусе не уступает классическому.
![Завтрак из лаваша и кабачков на скорую руку. Рецепт за 15 минут: можно готовить каждый день](https://cxid.info/upload/300x/1720713069.jpg)
Завтрак из лаваша и кабачков на скорую руку. Рецепт за 15 минут: можно готовить каждый день
Чебуреки с такой начинкой вам врядли предложать откушать в фаст-фуде.
![Ароматная, хрустящая, с золотистой корочкой картошечка. Ещё при готовке запах соберёт всё семейство на кухне. Вкуснейший и полезный рецепт, после которого домочадцы будут носить вас на руках](https://cxid.info/upload/300x/1720603257.jpg)
Ароматная, хрустящая, с золотистой корочкой картошечка. Ещё при готовке запах соберёт всё семейство на кухне. Вкуснейший и полезный рецепт, после которого домочадцы будут носить вас на руках
Картошку можно жарить, варить, тушить, сделать пюре, а также запекать. Но запекать по-особенному.