Почему в СССР кетчуп был под запретом: правильный ответ знают не все
![Почему в СССР кетчуп был под запретом: правильный ответ знают не все](https://cxid.info/upload/670x/1721762194.jpg)
На сегодняшний день кетчуп является одним из самых популярных соусов, который фигурирует во многих блюдах. Но вот во времена СССР этот продукт был под запретом. И не все знают о причинах такого решения.
Как появился кетчуп в Советском Союзе
Прежде чем говорить о запрете, стоит узнать, когда продукт впервые появился на советских прилавках. Оказывается, на территории СССР кетчуп существовал уже в 30-е годы. Здесь стоит отдать должное Анастасу Микояну — наркому пищевой промышленности. Именно благодаря ему на прилавках появился этот продукт.
Побывав в США, Микоян заприметил этот необычный соус и решил наладить его производство и в СССР. К тому же, в стране большое количество помидоров, так что проблем возникнуть не должно. Так, в скором времени продукция стала поставляться в магазинах. Стоил кетчуп недорого — порядка двух рублей за пол-литровую бутылку.
Изначально люди скептически отнеслись к этому продукту. Но обилие рекламы, а также кулинарные советы в авторитетной на тот момент «Книге о вкусной и здоровой пище» сделали свое дело. Постепенно люди стали добавлять кетчуп и к мясным, и к рыбным, и к блюдам из птицы, а также подавать кетчуп вместе с гарнирами.
Кстати, в издании 1939 года впервые был упомянут рецепт так называемого в народе «кетчунеза». В книге предлагалось смешать кетчуп с майонезом, чтобы получить новое сочетание. Но, увы, кулинарные эксперименты советских граждан продлились недолго.
Почему кетчуп пропал с прилавков
Сперва производство пришлось просто прекратить — причиной тому стала Великая отечественная война. Но и после ее окончания властям также было не до изготовления кетчупа, оборудование использовали для других нужд.
А вот запрет на продукт был связан с ухудшением отношений с США в ходе холодной войны. В то время не шло и речи о том, чтобы советские граждане подражали американцам и употребляли их продукцию. Ситуация достигла предела, когда само слово «кетчуп» исчезло из обихода.
Что было вместо кетчупа
Поскольку к кетчупу многие уже успели привыкнуть, было принято решение о его замене на отечественную продукцию. Так в скором времени появились соусы «Краснодарский», «Южный» и «Острый». Но по вкусу они все же отличались, что не очень-то нравилось покупателям.
Только к 60-м годам на прилавки вновь вернулся всем известный кетчуп, правда, болгарский. Его достаточно быстро раскупали, так что товар был дефицитным. Лишь в 80-е годы импорт удалось наладить, и на полках можно было встретить даже американскую продукцию
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Осенью в Украине серьезно подорожают пять категорий продуктов](https://cxid.info/upload/300x/1722081834.jpg)
Осенью в Украине серьезно подорожают пять категорий продуктов
В Украине осенью следует ожидать роста цен на продукты питания.
![Четыре самых полезных гарнира назвал врач-диетолог. Есть их обязательно нужно хотя бы раз в неделю](https://cxid.info/upload/300x/1721999851.jpg)
Четыре самых полезных гарнира назвал врач-диетолог. Есть их обязательно нужно хотя бы раз в неделю
Макароны пора отправить в «отставку»..
![В украинских супермаркетах резко изменились цены на овощи борщевого набора.](https://cxid.info/upload/300x/1721904292.jpg)
В украинских супермаркетах резко изменились цены на овощи борщевого набора.
Свежие цены на свежие овощи.
![Как изменились цены на основные продукты: масло сливочное и подсолнечное, куриные яйца и хлеб](https://cxid.info/upload/300x/1721770281.jpg)
Как изменились цены на основные продукты: масло сливочное и подсолнечное, куриные яйца и хлеб
Вариация цен разных марок и в разных супермаркетах.
![Про самый новогодний салат. Знаете ли вы историю Оливье?](https://cxid.info/upload/300x/1672780239.jpg)
Про самый новогодний салат. Знаете ли вы историю Оливье?
Не Оливье, а Майонез из дичи.
![Почему 40 лет назад эти продукты были полезными. А теперь они, оказывается, вредные](https://cxid.info/upload/300x/1666267190.jpg)
Почему 40 лет назад эти продукты были полезными. А теперь они, оказывается, вредные
Теперь многие продукты стали вредными. Характер испортился..