Неожиданно вкусное и простое блюдо. Соединяю рис с баночкой рыбных консервов — быстрый ужин на семью готов

Рис и баночка консервов могут выручить вас, когда совсем нет времени на приготовление ужина. Из этого набора получится удивительно вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

• рис — 1 стакан;
• консервы в масле (любые, но лучше рыба) — 1 банка;
• лук — 1 шт.;
• томатный сок/пюре — 1 стакан (или 1-2 ст.л. томатной пасты + 0,5 стакана воды);
• базилик сушёный — 1/3 ч.л.;
• соль.

Способ приготовления

1. В небольшом количестве растительного масла обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте консервы (вместе с маслом), размяв рыбу вилкой. Обжарьте 1 минуту.
3. Влейте томатный сок/пюре, добавьте базилик и соль.
4. Тушите на медленном огне 10 минут до выпаривания жидкости.
5. Отварите рис в подсоленной воде почти до готовности.
6. Выложите рис в сковороду с соусом, перемешайте и прогрейте 1 минуту.

Ужин готов. Подавайте с любым салатом.