Двухслойные оладьи из кабачков: добавляю один секретный продукт, который дает интересный вкус
![Двухслойные оладьи из кабачков: добавляю один секретный продукт, который дает интересный вкус](https://cxid.info/upload/670x/1722598564.jpg)
Двухслойные оладьи из кабачков. Таким способом они всегда получаются пышными и вкусными. Для меня это лучший способ приготовления оладий из кабачков. Их получается много, они сочные и очень вкусные. Добавляю один продукт, который дает интересный вкус. За счет простого приема оладьи получаются пышными.
Приготовление и ингредиенты: готовим Двухслойные оладьи из кабачков
- Кабачки (600 г) измельчаем на мелкой терке в миску. Сок не отжимаем.
- Полутвердый сыр (100 г) мелко натираем и отправляем в миску. Он добавляет приятный сливочный вкус и делает смесь более густой.
- Зубчики чеснока (2 шт.) измельчаем на мелкой терке. Дополняем все сметаной (2 ст. л.), куриными яйцами (2 шт., С1) и солью. Хорошо перемешиваем.
- Добавляем небольшими партиями муку и хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Использую овсяную муку (7 ст. л.), которую можно заменить на обычную пшеничную муку. Но овсяная мука дает оладьям интересный вкус.
- В горячее растительное масло (2 ст. л.) на сковороду выкладываем кабачковую смесь (по 1 ст. л. с горкой). По краям округляем лопаточкой, накрываем сковороду крышкой и жарим на слабом огне, пока смесь сверху не станет матовой и немного плотной. Готовим партиями по 3-4 шт.
- На неготовые оладьи добавляем еще смеси (по 1 ст. л. без горки), накрываем крышкой и даем смеси снова стать матовой.
- Затем оладьи переворачиваем на другую сторону, накрываем и жарим, пока нижняя сторона не зарумянится. За счет приготовления под крышкой и наложения смеси в 2 слоя оладьи становятся пышными. Закладываем следующую партию. Получаются довольно большие оладьи (15 шт.).
- Готовые оладьи из кабачков перекладываем на тарелку и подаем на стол со сметаной. Овсяная мука дает интересный вкус, сметана и сыр дают отличный сливочный вкус. Оладьи сочные, очень ароматные и вкусные.
Приятного аппетита!!!
Культура - Сегодня, 15:00![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Кабачковый винегрет с селедкой — такого лакомства вы точно еще не пробовали: понадобится копеечные продукты — горошек и лучок](https://cxid.info/upload/300x/1722332533.jpg)
Кабачковый винегрет с селедкой — такого лакомства вы точно еще не пробовали: понадобится копеечные продукты — горошек и лучок
Обалденный салат — родственники и гости оценят, а потом попросят рецепт.
![Кабачок просто так сам не поджарится: добавляю этот порошок, даже масло не брызгает, не пригорает](https://cxid.info/upload/300x/1722070356.jpg)
Кабачок просто так сам не поджарится: добавляю этот порошок, даже масло не брызгает, не пригорает
Простая хитрость, чтобы приготовить идеальные жареные кабачки.
![«У тебя что сегодня День Рождения?»: вкусная, легкая и очень нарядная летняя закуска понравится всем](https://cxid.info/upload/300x/1721841978.jpg)
«У тебя что сегодня День Рождения?»: вкусная, легкая и очень нарядная летняя закуска понравится всем
Два вкуснейших летних рецепта для дорогих гостей и себя любимых.
![Кабачковая наркомания: два рецепта — пицца на кабачковом тесте и фаршированные кабачки с мясом и сыром](https://cxid.info/upload/300x/1721386079.jpg)
Кабачковая наркомания: два рецепта — пицца на кабачковом тесте и фаршированные кабачки с мясом и сыром
Два вкуснейших блюда на обед и ужин, можно и за праздничный стол. Соседи, гости, родственники — все будут просить у вас....
![Салат Кабачковый украсит любое застолье: готовится 20 минут, гости будут умолять дать рецепт](https://cxid.info/upload/300x/1720774841.jpg)
Салат Кабачковый украсит любое застолье: готовится 20 минут, гости будут умолять дать рецепт
Отличное, вкусное, лёгкое и сезонное блюдо..
![Бабушка из Ниццы привезла особый французский рецепт приготовления кабачков: уплетать будете за обе щеки](https://cxid.info/upload/300x/1720692565.jpg)
Бабушка из Ниццы привезла особый французский рецепт приготовления кабачков: уплетать будете за обе щеки
Готовить лучше сразу двойную порцию, потому как со стола такие кабачки исчезают очень быстро..