Надоевший омлет снова станет любимым завтраком: Друг ресторатор поделился особенным рецептом
Многие привыкли начинать день с яичных блюд. Если вы устали от обычных омлетов и яичниц, попробуйте приготовить японский завтрак под названием тамагояки.
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Яйца — 3 штуки
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Соль — 1 щепотка
- Сахар — половина чайной ложки
- Вода — 3 столовые ложки
- Подсолнечное масло — 1 ст. ложка
Приступим к приготовлению:
- В небольшую миску влейте соевый соус и добавьте в него питьевую воду.
- Добавье соль, сахар и тщательно перемешайте до полного растворения.
- В большую миску разбейте яйца и влейте в них смесь из соевого соуса.
- Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Разогрейте сковороду и смажте ее растительным маслом.
- Сделайте огонь на минимум и влейте в сковороду треть яичной смеси.
- Когда нижняя часть омлета схватится, нужно аккуратно свернуть его рулетом и отодвинуть на край сковороды.
- Опять смажьте свободную поверхность сковороды растительным маслом и влейте половину оставшейся яичной смеси.
- Жарьте на маленьком огне и когда омлет немного поджарится, заверните его на первый рулет.
- С оставшейся смесью нужно поступить так же.
- В итоге должен получиться рулет из трех слоев. Его нужно переложить на тарелку и порезать на кусочки толщиной около 2-3 сантиметров.
Приятного аппетита!
Культура - 05 августа 2024
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!Домашняя колбаса в бутылке — натуральные продукты, быстрое приготовление и очень вкусно
Она в сотни раз полезнее покупной и не будет содержать вредных веществ.
Как избавить лук от горечи: три кулинарные хитрости для хозяек
Многим не нравится характерный запах, который выделяет лук.
Так капусту вы ещё не квасили! Один момент меняет всё
Почти всё как в классическом рецепте, но не всё.
Чтобы правильно сварить яйца нужно взять иголку или канцелярскую кнопку. Шеф-повар раскрыл профессиональный секрет
Молоток не пригодится.
Смешиваем свёклу с этими ингредиентами — и получается фантастическая вкуснятина: с таким салатом и другие не нужны
Свекла прекрасно подходит не только для «Селедки под шубой» или винегрета, но и для разнообразных салатов..