Надоевший омлет снова станет любимым завтраком: Друг ресторатор поделился особенным рецептом

Многие привыкли начинать день с яичных блюд. Если вы устали от обычных омлетов и яичниц, попробуйте приготовить японский завтрак под названием тамагояки.

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• Яйца — 3 штуки
• Соевый соус — 1 столовая ложка
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — половина чайной ложки
• Вода — 3 столовые ложки
• Подсолнечное масло — 1 ст. ложка

Приступим к приготовлению:

1. В небольшую миску влейте соевый соус и добавьте в него питьевую воду.
2. Добавье соль, сахар и тщательно перемешайте до полного растворения.
3. В большую миску разбейте яйца и влейте в них смесь из соевого соуса.
4. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
5. Разогрейте сковороду и смажте ее растительным маслом.
6. Сделайте огонь на минимум и влейте в сковороду треть яичной смеси.
7. Когда нижняя часть омлета схватится, нужно аккуратно свернуть его рулетом и отодвинуть на край сковороды.
8. Опять смажьте свободную поверхность сковороды растительным маслом и влейте половину оставшейся яичной смеси.
9. Жарьте на маленьком огне и когда омлет немного поджарится, заверните его на первый рулет.
10. С оставшейся смесью нужно поступить так же.
11. В итоге должен получиться рулет из трех слоев. Его нужно переложить на тарелку и порезать на кусочки толщиной около 2-3 сантиметров.

Приятного аппетита!