Кабачковый торт или оладьи: современный рецепт от элитных шеф-поваров

Вы можете приготовить кабачковые оладьи или торт, отметим, это очень простое в приготовлении блюдо и по совместительству идеальный завтрак. Делимся классическим рецептом оладьев из кабачков: легко, аппетитно и ничего лишнего.

Ингредиенты

• кабачки — 2 шт.;
• яйцо куриное — 1 шт.;
• чеснок — 2-3 зубчика;
• растительное масло — 3-6 ст. л. для жарки;
• соль, перец, специи — по вкусу.

Способ приготовления кабачкового чуда

• время приготовления — 30 минут;
• калорийность — 139 ккал на 100 г.

1. Нашинкуйте кабачки на крупной терке. Следом выложите чеснок, раздавленный в прессе, яйцо и муку. Добавьте приправы по вкусу и хорошо перемешайте.
2. Разогрейте на сковороде растительное масло.
3. Порционно выложите тесто на сковороду столовой ложкой, формируя тонкие оладьи. Размещайте оладьи на небольшом расстоянии друг от друга.
4. Жарьте на одной стороне до появления корочки (около 1,5-3 минут), затем аккуратно переверните оладьи лопаткой и снова жарьте до золотистости.
5. Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце. Оно впитает излишки масла.
6. Готовьте оладьи из кабачков, пока тесто не закончится.
7. Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить простой и сытный овощной завтрак.