Попрощайтесь с мясом: овощные котлеты из простых ингредиентов, которые все будут просить снова!

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• Капуста — 700 г
• Картофель — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Зубчик чеснока — 4 шт
• Манка — 100 г
• Зелень — по вкусу
• Соль, перецц — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Белокочанную капусту нарезать небольшими кусочками.
2. Положить капусту в кипящую воду и проварить в течение трех минут.
3. Откинуть на дуршлаг и охладить.
4. Очищенный картофель натереть на мелкой терке, отжать лишнюю влагу.
5. Лук и чеснок натереть, зелень измельчить, капусту перебить в блендере.
6. Соединить все ингредиенты, перемешать, посолить, поперчить.
7. Добавить манку, перемешать, оставить на 15 минут.
8. Сформировать котлетки, обжарить их на разогретой с растительным маслом сковороде.

Готово. Приятного аппетита!