Беру тыкву и сахар: лучше завтрака не придумать. Необычный джем — на бутерброд мазать не станут, будут есть ложками

Джем из тыквы — очень вкусно, если намазать на бутерброд. А ложкой его есть — просто одно удовольствие.

Ингредиенты:

• Тыква — 1 кг;
• сахар — 4 стакана;
• апельсины — 2 шт.;
• лимоны — 2 шт.;
• соль — шепотка.

Способ приготовления

1. Тыкву очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.
2. Затем добавляем к ней сахар и щепотку соли и оставляем на 30 минут, чтобы дала сок.
3. Снимаем цедру с лимонов и апельсинов, натираем ее на терке. Белую часть использовать не нужно.
4. Из самих фруктов выжимаем сок.
5. Через 30 минут к тыкве добавляем цедру и сок лимона и апельсина. Перемешиваем и перекладываем полученную массу в сотейник.
6. Варим джем на среднем огне, периодически помешивая, пока он не уварится и не загустеет.
7. Готовое варенье остужаем и разливаем по банкам.

Приятного аппетита!

Источник: Хибины