Сказать ,что вкусно это ничего не сказать! Легкий рецепт паштета из обычной моркови.

Какие ингредиенты нам понадобятся:

• Морковь — 0,5 кг
• Орехи грецкие (ядра) — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Зира молотая — 1 щепотка
• Масло растительное рафинированное — 1 ст. ложка
• Соль — 5 г

Приступим к приготовлению:

1. Очищенную и высушенную морковь натераем на тёрке.
2. Грецкие орехи измельчить с помощью блендера.
3. В сковороде прогреть растительное масло и выложить морковь. Тушить морковь 7 минут, помешивая.
4. Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.
5. Добавить к моркови зиру, соль, чёрный молотый перец и чеснок. Перемешать.
6. Тушить морковь на минимальном огне под крышкой 20-25 минут. При надобности добавить к моркови немного воды.
7. Переложить тушёную морковь в чашу блендера. Измельчить морковь до однородного состояния.
8. Переложить морковь в миску, добавить измельчённые орехи и тщательно перемешать.

Готово. Приятного аппетита!