Кладу пол-чайной ложки в фарш — и котлеты приобретают неземной вкус: получаются сочными и ароматными — съедаются вмиг
![Кладу пол-чайной ложки в фарш — и котлеты приобретают неземной вкус: получаются сочными и ароматными — съедаются вмиг](https://cxid.info/upload/670x/1725733822.jpg)
По этому рецепту вы приготовите невероятно сочные и пышные котлеты. Всё дело в одном необычном ингредиенте в составе. Он придаст котлетам мягкость и нежность. Обязательно попробуйте этот рецепт. Блюдо понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты
- Фарш — 500 г;
- лук репчатый — 1-2 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- яйцо — 1 шт.;
- хлеб белый или батон — 70 г
- пищевая сода — 0,5 ч. л.;
- минеральная вода с газом — 50 мл;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления
- Мелко покрошите лук и добавьте его в фарш.
- Замоченный в молоке или воде хлеб отожмите и положите в фарш.
- Массу посолите, поперчите по вкусу.
- Положите измельчённый свежий чеснок и перемешайте.
- Положите пищевую соду и погасите её минеральной водой.
- Хорошо перемешайте.
- Разбейте в массу яйцо и ещё раз перемешайте.
- Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 15 минут.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
- Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца на 5-10 минут, чтобы лишнее масло ушло.
- Приятного аппетита!
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Салат из баклажанов на зиму с перцем, помидорами и луком: согреет даже в лютый мороз](https://cxid.info/upload/300x/1725308922.jpg)
Салат из баклажанов на зиму с перцем, помидорами и луком: согреет даже в лютый мороз
Можно просто подавать на стол и прекрасная закуска для застолья..
![«Всего 2 ингредиента в кастрюлю»: как улучшить вкус макарон — даже итальянцы будут аплодировать стоя](https://cxid.info/upload/300x/1724876637.jpg)
«Всего 2 ингредиента в кастрюлю»: как улучшить вкус макарон — даже итальянцы будут аплодировать стоя
Это будет настоящий кулинарный шедевр.
![Рецепт шарлотки на круглую форму 26 см — идеальная классика. Успех обеспечен](https://cxid.info/upload/300x/1724607478.jpg)
Рецепт шарлотки на круглую форму 26 см — идеальная классика. Успех обеспечен
Многие хозяйки не могут удержаться, чтобы не готовить её снова и снова.
![Больше никаких надоевших рулетиков из баклажанов. Жарю «по-корейски»: кладу на сковороду и поливаю этим — вкус сведёт вас с ума](https://cxid.info/upload/300x/1724413260.jpg)
Больше никаких надоевших рулетиков из баклажанов. Жарю «по-корейски»: кладу на сковороду и поливаю этим — вкус сведёт вас с ума
Но никакой горечи не будет.
![Самый правильный рецепт грузинской аджики — так готовили в СССР](https://cxid.info/upload/300x/1724177664.jpg)
Самый правильный рецепт грузинской аджики — так готовили в СССР
Острый и ароматный соус на зиму.
![Беру тыкву и сахар: лучше завтрака не придумать. Необычный джем — на бутерброд мазать не станут, будут есть ложками](https://cxid.info/upload/300x/1724088200.jpg)
Беру тыкву и сахар: лучше завтрака не придумать. Необычный джем — на бутерброд мазать не станут, будут есть ложками
Просто одно удовольствие.