«Горячий обед-минутка»: невероятно быстро готовится — всего за 13 минут

Вкусное овощное рагу с куринным филе на обед, на скорую руку из доступных ингредиентов, а главное не дорого и сытно.

Необходимые продукты (на 6 порций):

• куриное филе (порезанное кубиками) — 600 г.
• лук репчатый (порезанные кольцами) — 2 шт.
• картофель отварной (порезанный ломтиками) — 5 шт.
• кабачки «зукини» — 2 шт.
• шампиньоны — 250 г
• масло оливковое — 0.25 стакана
• соль — по вкусу
• перец чёрный молотый — по вкусу
• паприка молотая красная — по вкусу

Рецепт приготовления «Горячего обеда-минутки»

1. В большой сковороде разогреваем масло и на большом огне пассеруем лук в течение 3 минут.
2. Добавляем нарезанную картошку, кабачки и специи.
3. Перемешиваем и жарим на среднем огне 5 минут.
4. Добавляем грибы и куриное мясо.
5. Еще раз солим и перчим.
6. Хорошенько перемешиваем.
7. Когда мясо побелеет, накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.