Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только так

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить котлеты по бабушкиному рецепту, потребуется:

• 600 граммов куриного фарша;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 яблока;
• 1 фиолетовая луковица;
• 2 яйца;
• 2 зубчика чеснока;
• немного черного молотого перца;
• 5 столовых ложек кукурузной муки;
• 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.

Способ приготовления

1. Сначала очистите лук и яблоки, затем мелко их нарежьте.
2. Нагрейте подсолнечное масло и немного обжарьте лук, затем добавьте яблоки.
3. Продолжайте жарить, пока лук не станет золотистым.
4. Измельчите чеснок и добавьте его в фарш вместе с яблочно-луковой смесью.
5. Вбейте яйца, тщательно перемешайте массу.
6. Добавьте соль, перец и снова перемешайте.
7. Сформируйте небольшие круглые котлеты и обваляйте их в кукурузной муке.
8. Обжарьте на подсолнечном масле с обеих сторон.