Если вам эта каша не вкусная, значит вы просто не умеете её готовить

Геркулесовая каша, наверное, один из самых полезных продуктов. В ее состав входят витамины группы B (в том числе тиамин, рибофлавин, ниацин), которые благотворно влияют на состояние нервной системы, кожи, улучшают метаболизм и энергетический обмен в организме человека. Плюс — геркулесовая каша богата клетчаткой, а значит, способствует улучшению пищеварения. Известно также, что овес содержит антиоксиданты, защищающие организм от преждевременного старения.

Повар Инна Истомина уверена: чтобы приготовить геркулесовую кашу, которая понравится всем, самое важное — соблюдать правильные пропорции ингредиентов и последовательность действий.

Ингредиенты:

Итак, наш эксперт предлагает рецепт, для приготовления каши по которому понадобятся:

• 1 стакан овсяных хлопьев,
• 1 стакан молока,
• 1,5 стакана воды,
• 0,25 чайной ложки соли,
• 2-3 столовые ложки сахара.

Способ приготовления:

1. В толстостенной кастрюле смешать и довести до кипения молоко и воду.
2. Всыпать овсяные хлопья (геркулес) и варить кашу на небольшом огне 10-15 минут, периодически помешивая, пока каша не загустеет.
3. И вот только на этом этапе добавить сахар и соль.
4. Затем необходимо уменьшить огонь до минимума и варить кашу до готовности еще 30 минут. В идеале делать это надо на водяной бане.

Перед подачей Инна Истомина рекомендует сдобрить геркулесовую кашу сливочным маслом.