Горох и чечевица сварятся в 3 раза быстрее: соду и масло добавлять не нужно
Приготовить горох не так легко, как кажется поначалу. Он подолгу остается твердым. А если варить часами, то блюдо пригорает и приобретает неприятный привкус.
Только нужно сыпать до, а не после
- Чтобы ускорить процесс, бобовые замачивают в воде на несколько часов, а то и на ночь.
- Но можно обойтись и без этого, если добавить в кастрюлю соду или растительное масло.
- Многие так и делают, но есть еще один вариант.
- Это сахар. Столовой ложки хватит, чтобы горох, чечевица и нут сварились за 30-40 минут.
- Это почти втрое быстрее обычного.
- Только сыпать его нужно до закипания воды, а не после, пишет автор ТГ-канала «Кулинарный техникум».
Чтобы сварить правильный вкусный борщ возьмите правильную кастрюлю
Шеф-повар назвал главную ошибку при варке борща.
Салат «Август» потрясающе вкусный: новый рецепт
Когда к ужину хочется чего-то особенного и вкусного. Новый летний рецепт 2026..
Кабачки, фарш и помидоры: рецепт, который затмит любую лазанью. Домашние требуют готовить каждую неделю
Есть рецепты, к которым возвращаешься снова и снова.
В кофе вместо сахара я добавляю иное: подруга крутила у виска, пока не попробовала так же.
Почему диетологи советуют вместо сахара добавить в кофе другой ингредиенты (но есть одно строгое правило).
Зачем картошку ошпаривают кипятком перед жаркой: запомните раз и на всю жизнь
Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё.
Съела ложку — и поняла, что обычный винегрет больше готовить не буду: рецепт, которому 122 года
Винегрет, от которого гости теряют дар речи: и в нём нет горошка и майонеза.
