Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Так капусту вы ещё не квасили! Один момент меняет всё

Так капусту вы ещё не квасили Один момент меняет всё

Квашеная капуста — настолько классическое блюдо, что ею сложно удивить. А вот и нет! Всё больше хозяек делает капусту по особому рецепту — без моркови, зато с укропом и тмином. Вкус капусты получается даже более насыщенным, чем с морковью, хлопот с таким блюдом меньше, и гостей оно наверняка заинтересует.

Ингредиенты

  • 1,5 кг белокочанной поздней капусты;
  • 2 столовые ложки соли,
  • пучок свежего укропа;
  • 0,5 столовой ложки тмина;
  • от капусты надо оставить пару целых листьев.

Способ приготовления

В остальном, всё похоже на классический рецепт.

  1. Капусту шинкуют, укроп мелко рубят, всё солят, слегка разминают, добавляют тмин.
  2. Капусту ставят под пресс на 6 часов, пока выделится сок.
  3. Затем капусту накрывают целыми листьями и снова кладут сверху пресс и оставляют при комнатной температуре, прокалывая раз в день.
  4. Закуска будет готова через 3-4 дня.
  5. Хранят её в холодильнике,
  6. На стол подают с подсолнечным маслом и репчатым луком.

Красота и здоровье - 09 ноября 2024
Теги: Рецепты

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Топ-5 сладостей Кавказа и Средней Азии времён СССР. Это не про уровень сахара в крови, а про уровень любви в доме

Топ-5 сладостей Кавказа и Средней Азии времён СССР. Это не про уровень сахара в крови, а про уровень любви в доме

Советские сгущёнка, «Птичье молоко» и карамель «Дюшес» были вкусны по-своему, но

Не кладите вареные яйца в холодную воду: важное правило, которое стоит запомнить навсегда

Не кладите вареные яйца в холодную воду: важное правило, которое стоит запомнить навсегда

Порой мы думаем, что знаем всё про варку яиц, но как выяснилось мы заблуждались

Что можно приготовить из макарон

Что можно приготовить из макарон

С какими продуктами они сочетаются лучше всего

Советский шашлык: вкуснее маринада для мяса просто не найти — классический рецепт времен СССР

Советский шашлык: вкуснее маринада для мяса просто не найти — классический рецепт времен СССР

Рецепт шашлыка, который готовили наши родители и их родители тоже