Свекла оставляет 50% вкуса в кастрюле с водой: вот как нужно ее готовить без варки — в 2 раза быстрее, вкуснее и проще

В предверии новогодних хлопот на кухне предлагаем весьма полезный совет для хозяек. К новогоднему столу точно придётся варить свеклу, но традиционный способ в кастрюле с водой уже многими профессионалами признан не очень подходящим.

1. Во-первых, при длительной термальной обработке большая часть полезных витаминов и микроэлементов просто останется в воде.
2. Во-вторых, туда же в воду уйдёт и 50% вкуса корнеплода, он потеряет сок и сладость.
3. В третьих, время варки занимает очень много времени, а про запах на кухне во время процесса можно и не напоминать.

Чтобы избежать всех этих негативных моментов, предлагается следующий способ приготовления свеклы для салатов.

Способ приготовления

И кстати никакого специфического запаха. Так что смело используйте данный способ, тем более, что можно за несколько дней до Нового Года сделать такую «заготовку» полуфабрикатов, чтобы утро 31 декабря начинать не на кухне, а например в салоне красоты, где сделать праздничный маникюр и ошеломительную прическу.

В