Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Незаслуженно забытый советский салат покорит всех на Новый Год. Ингредиенты самые простые, но сочетание необычное

Незаслуженно забытый советский салат покорит всех на Новый Год Ингредиенты самые простые но сочетание необычное

В каждом советском холодильнике обязательно находилась банка консервированных шпрот. Иногда складывалось впечатление, что это консервированное чудо входило в комплект заводской поставки и если шпроты вытащить из холодильника, он тут же перестанет работать.

Но как-то так сложилось, что в массовом сознании шпроты считались своего рода деликатесом и употребляли его в большинстве случаев для приготовления бутербродов. Но в советской кулинарии было немало рецептов, где шпроты не боялись добавлять и не обязательно в целом виде.

Один из таких рецептов, назывался он непритязательно, но максимально точно передавал суть блюда — салат шпротный. Данный рецепт всё-таки немного осовремененный, но сохраняет кулинарные тенденции советской эпохи. Авторы название его тоже немного подсовременили и назвали «Шпротик».

Хрустящие овощи, нежные шпроты и насыщенная заправки создают гармоничное сочетание, которое оценят и ваши домочадцы и даже самые взыскательные гурманы из соседней квартиры, если вы их конечно позовёте на свой праздник.


Ингредиенты:

  • шпроты — 180 г;
  • картофель — 2 шт.;
  • шампиньоны — 300 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • зеленый лук — пучок;
  • твердый сыр — 50 г;
  • майонез — 70 г;
  • соль — ? ч.л.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем небольшими кубиками грибы и обжариваем их с любимыми специями в сковороде до испарения влаги.
  2. Отвариваем предварительно яйца и картофель, морковь.
  3. Шпроты выкладываем в отдельную миску, избавляем от масла и разминаем вилкой.
  4. Выкладываем на дно кулинарного кольца шпроты, натираем на рыбный слой отваренный очищенный картофель.
  5. Солим и перчим картофельный слой, смазываем майонезом.
  6. Выкладываем на картофельный слой обжаренные грибы, на шампиньоны натираем вареные яйца.
  7. Яичный слой смазываем майонезом, натираем на него морковь при помощи крупной терки.
  8. Солим и перчим морковь, смазываем майонезом.
  9. Шинкуем зеленый лук и посыпаем морковный слой.
  10. Натираем мелко сыр и посыпаем им слой из зеленого лука.
  11. Оставляем салат в холодильнике на пару часов. Можно также украсить салат сверху шпротами и укропом по желанию.

Источник: Клуб «Женские секреты»

Культура - 23 ноября 2024

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Рецепт новогоднего печенья, приготовленного в домашних условиях: вкусно, а главное — недорого

Рецепт новогоднего печенья, приготовленного в домашних условиях: вкусно, а главное — недорого

Порадуйте свою семью необычным печеньем, дети съедят все до последней крошки.

Рецепты, любимые с детства: Новогоднее печенье 2025

Рецепты, любимые с детства: Новогоднее печенье 2025

Новогодним печеньем украшают и праздничный стол, и новогоднюю елку, а также дарят подарки — коробочки с песочным печеньем.

Эти бутерброды гости сметут первыми. На бутерброды с икрой даже не посмотрят.

Эти бутерброды гости сметут первыми. На бутерброды с икрой даже не посмотрят.

Бутерброды с крабовыми палочками — намного вкуснее, чем с икрой