Натираем свеклу и добавляем один не очевидный ингредиент. Гости к оливье даже не притронутся.

Рецепт необычного и очень вкусного салата из свеклы, который придется по вкусу и домашним, и гостям. Идеальный вариант как для встречи года Змеи.

Ингредиенты:

• свекла — 1 шт.;
• сыр твердых сортов — 50 граммов;
• консервированный зеленый горошек — 3 столовые ложки;
• соленые или маринованные огурцы — 2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• майонез — 3 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно отварить или запечь в духовке свеклу до готовности.
2. Затем ее следует остудить, очистить и натереть на крупной терке.
3. Огурцы достать из рассола и нарезать кубиками.
4. Твердый сыр натереть на крупной терке.
5. Из банки с консервированным горошком слить жидкость и слегка обсушить его бумажным полотенцем.
6. Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.
7. Все ингредиенты отправить в салатник и перемешать.
8. Заправить салат майонезом, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
9. Блюдо будет смотреться очень эффектно, если украсить его зеленью и использовать кулинарное кольцо.