Если яичница на завтрак уже надоела: приготовьте таким способом — яйца получаются оригинальными и вкусными

Яйца можно приготовить разными способами: их варят, жарят, добавляют в разнообразную выпечку. Сегодня мы предлагаем приготовить их по-шотландски — это сытное и аппетитное блюдо с оригинальным внешним видом. Оно представляет собой яйца, завернутые в фарш, обваленные в панировке и обжаренные до хрустящей корочки. Это блюдо можно подавать как питательный завтрак или даже основное блюдо.

Как приготовить яйца по-шотландски

Ингредиенты на 5 яиц:

• яйца — 5 шт.;
• фарш — 500 г;
• петрушка;
• зеленый лук;
• соль — 1,5 ч. л.;
• перец молотый — 1/2 ч. л.;
• чеснок;
• паприка;

Ингредиенты для панировки:

• яйцо — 1 шт.;
• сухари били;
• мука;

Дополнительные ингредиенты:

• масло для фритюра;

Способ приготовления

1. Яйца отварить в кипятке в течение 5 минут, почистить.

2. К фаршу добавить зелень и специи, перемешать.

3. Очищенные яйца посыпать мукой.

4. Фарш выложить на пищевую пленку ровным слоем. Сверху выложить яйцо и завернуть.

5. Запанировать изделие в муке, затем в яйце и панировочных сухарях.

6. Обжарить яйца во фритюре в течение 4 минут до золотистости.

Приятного аппетита!