Учёные определили самый вредный суп: готовят почти в каждой семье, еще и детей заставляют есть
То, что раньше прописывали при простуде как лекарство, теперь диетологи называют угрозой. Виной всему — современное птицеводство: куриный бульон, сваренный из магазинной тушки, может навредить здоровью.
Бабушкины советы и рекомендации врачей теперь не работают
Особенно если использовать первый отвар, который многие до сих пор считают «самым целебным». Раньше бабушкины советы имели смысл — куры ели натуральный корм, а в бульоне оставались только полезные вещества. Но сегодня, как объясняет диетолог Елена Соломатина, ситуация иная.
«Птицу часто выращивают с добавлением препаратов, которые попадают в бульон при варке. Первую воду нужно обязательно сливать — иначе рискуете получить порцию химии», — предупреждает эксперт.
Проблема в том, что вместе с вредными соединениями при сливе первого отвара уходят и питательные элементы. Второй бульон безопаснее, но пользы в нём уже меньше. А крепкий навар из магазинной курицы вообще противопоказан при подагре, панкреатите и камнях в почках — может спровоцировать обострение.
Но совсем отказываться от бульона не стоит. Второй отвар, хоть и менее насыщенный, всё же даёт организму легкоусвояемый белок и жидкость — это важно для восстановления после болезни.
«Для ослабленного человека это щадящий вариантю Главное — не делать бульон слишком концентрированным», — уточняет доктор Соломатина.
Интересно, что специи вроде имбиря или чёрного перца частично нейтрализуют риски — они усиливают кровообращение и помогают выводить токсины. Но это не отменяет главного правила: первую воду — в раковину.
Теперь, зная эти нюансы, вы можете решить: стоит ли продолжать семейную традицию «лечения бульоном» или поискать альтернативы.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Делаю японский маникюр зубной пастой: ногти крепкие, гладкие, прозрачные — ни копейки не трачу
Японский маникюр — это дорого, но есть экономная альтернатива
Если вам от 45 до 75, прекратите есть 3 раза в сутки: и еще 2 ценных совета академика Микулина
Привычка есть три раза в день — это трагедия
Если вам 65-70: 4 опасные привычки перед сном после 60
Вы когда-нибудь задумывались что можете пожелать спокойной ночи своей семье, лечь под одеяло и никогда больше не проснуться?
Если вам больше 60-75: 2 столовые ложки помогут сохранить здоровье и красоту. Профессор Христо Мермерски — какие продукты стоит есть в старости
Правило 70%: болгарский профессор назвал главную причину, по которой мы стареем раньше времени
Если вы старше 45 лет: 1 чайная ложка каждый день поможет сохранить ясность ума. И еще 4 рекомендации академика Микулина
Смотрите на человека, которого знаете сто лет, и вдруг не можете вспомнить, как его зовут? Это пугает...
Девять продуктов из холодильника, которые пора выбросить прямо сейчас
Сроки годности важны, но полагаться только на них не стоит