Рождественские традиции в Германии глазами украинцев

Для немцев завершилась предрождественская суета и массовые гуляния. Каждый год с 24 на 25 декабря в Германии наступает главный и любимый немецкий праздник — Рождество. Но перед ним, как рассказывает корреспондент CXID.info в Германии Георгий Степняк, идут целых 4 недели предвкушения светлого события. Улицы украшены гирляндами и яркими огоньками, в магазинах и на ярмарках продают ароматный глинтвейн, пунш и традиционные немецкие сладости. Это время в Германии время подготовки к празднику — Адвент (Advent). В 2025 Адвент начинается в воскресенье 30 ноября и заканчивается сегодня 24 декабря.

Рождественские гуляния в Германии

Ярмарки проходят во всех городах Германии. Фото автора

Именно в этот период по всей стране открываются рождественские ярмарки. К сожалению, это время повышенных мер безопасности, из-за возможных террористических угроз в местах массовых гуляний жителей и гостей ФРГ. Не будем приводить примеры всех предыдущих атак джихадистов на ярмарочных посетителей, достаточно сказать, что уже в этом году немецкими силовиками были задержаны неудавшиеся злоумышленники. Но, сегодня мы расскажем о добром. О традициях и особенностях проведения праздника.

Праздничная атмосфера видна издалека. Фото автора

В понимании украинцев, любое предпраздничное время, это большие бизнес возможности. Торговля не утихает 31 декабря, 6-7 января и ... дальше до Старого Нового года и... до Крещения Господнего.

Традиционный Вертеп с Младенцем Иисусом. Фото автора

У немцев все четко, как мы и читали в книгах и смотрели в фильмах: пунктуальность превыше всего. Если веселится на улице-то во время 4 недель Адвента, а потом по домам и тихая семейная встреча Рождества.

Глаза разбегаются от обилия вкусностей. Фото автора

Если говорить о традиционных рождественских угощениях, то это: штоллен (Stollen), имбирные пряники (Lebkuchen), различной длинны сосиски (Bratwurst), печенье (Platzchen), марципановый хлеб и традиционные напитки-глинтвейн (Gluhwein) и пунш. Средняя цена на все вкусности около 5 евро за порцию (например в саксонских городах). Особый немецкий рецепт: всего два ингредиента, а какая вкуснотища! Что из чего получается смотрите на Ютуб-Канале CXID.info

Хотя и не холодно, но погреться у огня можно. Фото автора.

На ярмарки съезжаются торговцы не только из разных регионов Германии, но и из разных стран. Поляки, болгары, финны, итальянские немцы (тирольцы).

Без Санты никуда. Фото автора

Гуляя по ярмарке мы разговорились с продавщицей чурросов (это традиционная испанская выпечка из заварного теста, обжаренная во фритюре, которую подают с шоколадным соусом).

Испанские деликатесы в исполнении молдаванки. Фото автора

Словоохотливая девушка рассказала немного о ярмарочном «закулисье». Пять женщин из Молдовы уже традиционно приезжают работать у немецкого хозяина продавцами на период рождественских ярмарок. Он арендует им квартиру в центральной части города, всегда порядочно рассчитывается и создает благоприятные условия для торговли. И по ее словам, таких сезонных работников в данный период не мало.

Мимо этого вообще нельзя пройти. Фото автора

Во многих городах Германии в эти присутствует и украинская ярмарочная продукция: борщ, вареники, выпечка и сувениры ручной работы.

Праздничное настроение и звёзды как в детстве. Фото автора

Интересно представлены «финские домики» с финским джином, бутербродами с лососем, торговлей финскими шерстяными изделиями и шкурами оленей (по цене от 170 до 200 евро за штуку).

На улицах поют рождественские песни аматорские группы исполнителей и профессиональные хоровые коллективы. Прохожие дают свои пожертвования в «шапку по кругу».

Традиционные немецкие рождественнские напитки. Фото автора

Кто-то пьет глинтвейн, кто-то травяные настойки и бурно (т.е. с немецкой сдержанностью) обсуждают происходящее.

Ярмарочный ассортимент весьма разнообразен. Фото автора

И так происходит ежедневно до 23 декабря. Потом во мгновения ока, ярмарочная торговля собирается, демонтируются павильоны и домики, бесплатно всем желающим раздаются елки и все. Пустые площади и все идут встречать Сочельник по домам. Оставляя повисшим без ответа вопрос украинцев в Германии: почему так рано свернули праздничную торговлю???

Но это немецкий «монастырь» и гостям нужно уважать местные традиции, не нарушая свой ход времени.