В Луганской области обнаружен грязный подпольный цех по производству соленой сельди (фото)

Уже неделю на территории Луганской области сотрудники отдела ветеринарной милиции УМВД Украины в Луганской области проводят оперативно-профилактические мероприятия по проверке субъектов хозяйствования. Главная цель, которая стоит перед сотрудниками ветеринарной милиции - не допустить отравления людей в праздничные дни продуктами питания. Об этом информагентству Сxid.info сообщили в пресс-службе УМВД Украины в Луганской области.

24 декабря в ходе проверки в областном центре был обнаружен склад, переоборудованный в подпольный цех по производству соленой сельди. Ни санэпидемстанция, ни Государственная служба ветеринарной медицины о существовании данного производства даже не подозревали. Вся продукция, соответственно, производилась без надлежащего контроля и с нарушением санитарных требований. Антисанитария, не мытые полы и стены, грязные ведра и емкости, в которых предприниматели солили рыбу, и, конечно же, десятки ящиков замороженного сырья и уже «готовой» сельди – всё жутко воняло.

При более тщательной проверке выяснилось, что «производство» принадлежит молодому частному предпринимателю, а непосредственно посолом занимается его отец, который некогда работал коптильщиком-засольщиком на одном из предприятий области. По словам мужчины, последние годы он работал водителем маршрутного такси, однако уволился из-за маленькой зарплаты. Для изготовления соленой сельди предприимчивая семья использовала замороженное сырье. Судя по маркировке на ящиках, это была норвежская сельдь глубокой заморозки.

Результатом данной проверки стало изъятие 1 тонны 600 килограммов мороженого сырья и 180 килограммов соленой сельди уже готовой к продаже. Материалы, собранные по данному факту, переданы в Государственную службу ветеринарной медицины города Луганск для принятия решения об утилизации изъятой продукции.