Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Луганский диетолог рассказала, чем можно заменить мясо вегетарианцам

Люди, которые не употребляют мяса, могут черпать энергию из других продуктов. Из каких именно, корреспонденту Cxid.info рассказала врач-диетолог Луганской областной клинической больницы Оксана Иванова.

«Заменить мясо на некоторое время могут бобовые и грибы, которые содержат растительный белок. Однако исключать мясо из рациона навсегда – нельзя. При заболеваниях в стадии также необходимо употреблять мясо, и в рацион питания обязательно должны входить белки животного происхождения», - рассказала Оксана Иванова.

Стоит отметить, что существуют адаптированные варианты блюд для веганов и вегетарианцев. Например, коровье молоко заменяется водой, соевым, рисовым, кокосовым или иным растительным молоком. Сливочное масло, животный жир заменяются всевозможными растительными маслами, растительными маргаринами.  Для придания блюдам сырного вкуса, а соусам в дополнение к нему и густой консистенции плавленого сыра, иногда используются пищевые дрожжи. Мед заменяется вареньем, патокой, сиропом из сахарной свеклы, кленовым сиропом.

Напомним, что сегодня – Всемирный день вегана.

Новости Региона - 01 ноября 2011

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Важное обращение ПриватБанка к клиентам: что изменилось в правилах выдачи карточек для ВПЛ

Важное обращение ПриватБанка к клиентам: что изменилось в правилах выдачи карточек для ВПЛ

Обновление касается количества карт, которые может оформить клиент ПриватБанка

Карта какого банка у вас есть? Проверьте, можете получить в супермаркетах АТБ скидку до 50%

Карта какого банка у вас есть? Проверьте, можете получить в супермаркетах АТБ скидку до 50%

АТБ снизила цены на продукты для покупателей, у которых есть банковская карта одного из 4-х банков

Какие яйца никогда нельзя покупать в супермаркетах. Об этом мало кто знает

Какие яйца никогда нельзя покупать в супермаркетах. Об этом мало кто знает

На что в первую очередь нужно обращать внимание при покупке яиц.