28 января 2023 / Красота и здоровье
Чтобы хорошо выглядеть и жить долго, необходимо полноценно питаться. Это аксиома, не требующая доказательств. Но что значит полноценно питаться? И что именно нужно есть, чтобы дожить до 100 лет?
Одним из ключевых элементов пазла «долголетие» является качественная еда. Многие в попытке найти источник долголетия садятся на жесткие диеты и вводят ограничения в рацион. Результат, как правило, неутешителен: авитаминоз и проблемы с органами ЖКТ в будущем. Пока биохакеры экспериментируют на себе, ученые всего мира бьются над формулой долголетия. И, кажется, им удалось кое-что найти.
Американские ученые из Института Бака поделились результатами проведенного исследования, которые навсегда изменят ваши представления о правильном питании.
Исследователи убеждены: сокращение количества углеводов в рационе может увеличить продолжительность жизни. Дело в том, что избыток углеводов провоцирует повышенный метаболизм, из-за которого организм вынужден работать на «повышенных» оборотах и тратить ценную энергию на устранение последствий высокоуглеводного питания. Кроме того, углеводная пища может привести к ожирению, сахарному диабету, нарушению обмена веществ, а также вызвать сердечно-сосудистые заболевания, спровоцировать гипертонию и даже онкозаболевания.
Кетодиета хорошо зарекомендовала себя как диета для похудения. Эксперты полагают, что на момент проведения исследования — это лучший вариант диеты долголетия, который разработан диетологами.
Чем можно питаться при кетогенной диете:
Исследования подтверждают положительное влияние низкоуглеводной диеты на функции памяти, двигательные способности, а также на продолжительность жизни. А еще такая диета показана людям с диабетом II типа.
Исследователи отметили также, что в рационе должна присутствовать растительная пища. Такое питание способствует уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний на 16%.
Эксперт по долголетию Эндрю Стил из Великобритании советует всем, кто стремится прожить долгую и здоровую жизнь, следовать важным привычкам, которые помогут замедлить процесс старения:
Всего в мире есть 5 «голубых зон” - это территории на планете, где проживает больше всего долгожителей. В их числе японский остров Окинава. Многие жители острова достигают 100-летнего возраста. Геронтологи уверены: своему долгожительству окинавцы обязаны особое диете, регулярному физическому труду на свежем воздухе и отсутствию стресса.
В целом диета окинавцев похожа на средиземноморскую.
В рационе присутствуют следующие продукты:
Окинавцы практически не едят или едят очень редко:
А еще на острове растет экзотический фрукт «шикуваса” - своеобразный микс лимона и апельсина. Польза и антиоксидантная сила этого фрукта подтверждена исследованиями. Японцы считают, что употребление этого фрукта помогает избежать рака, набора веса и диабета.
У японцев есть хорошая традиция: утром натощак они выпивают стакан воды. Не во время завтрака, а сразу после пробуждения. Так, по их мнению, организм запускает все процессы, а органы настраиваются на работу. Сколько пить воды? Оптимально — от 200 до 400 мл. По японскому методу, необходимо пить небольшими глотками: сначала выпить полстакана, остальное спустя 5 минут. Затем нужно сходить в туалет и выполнить утреннюю гимнастику. Завтракать лучше не раньше, чем через 45 минут после водного ритуала. Органы пищеварения успеют подготовиться к приему пищи. В течение дня японцы выпивают не менее 2-2,5 литров чистой воды.
Какую воду пить? Лучше всего пить простую очищенную воду комнатной температуры или слегка охлажденную.
Давайте! В Италии есть деревня Аччароли. Это уникальное место, где каждый десятый житель доживает до ста лет. В чем же секрет жителей Аччароли? У жителей деревушки очень простой быт. Питаются они тоже очень просто — домашней едой собственного производства. В их рационе:
Исследователи проанализировали состав местного розмарина и выяснили, что в нем содержится большое разнообразие различных соединений. Эта трава оказывает благотворное влияние на работу мозга. Есть предположение, что розмарин влияет и на продолжительность жизни. Хотя это еще предстоит доказать.
Монако — это карликовое государство у берегов Средиземного моря, его жители — монегаски. Маленькое княжество — рекордсмен по продолжительности жизни в мире. В среднем жители живут 89 лет. И это мировой рекорд. Чем же обусловлен такой высокий показатель, кроме уровня жизни? Конечно, монегаски питаются особым образом. Вот лишь некоторые правила питания:
Средиземноморская диета: рыба, морепродукты, орехи, бобовые, крупы из цельного зерна. Макароны из твердых сортов пшеницы, хлебобулочные изделия из муки грубого помола, фрукты и овощи.
Очень популярный продукт — козий сыр. Он гипоаллергенен, и в нем много полезных микроэлементов, например, кальций.
В Монако принято накладывать еду маленькими порциями, и это не из-за жадности. Монегаски уверены: человеку, чтобы наестся, достаточно съесть немного еды.
На границе Индии и Пакистана в долине реки Хунза живут хунзакуты. Они спокойно доживают до 110-120 лет. И это не предел. Этот небольшой народ живет в горах — в точке схода трех знаменитых горных систем — Гималаи, Гиндукуш и Каракорум. Питаются хунзакуты очень просто. В их рационе: пшеничные лепешки и абрикосы, которые они выращивают сами и употребляют свежие и сушеные в зависимости от сезона. Свои лепешки они не пекут, а «запекают” на солнце. И поэтому все ценные вещества пшеницы сохраняются.
Летом рацион увеличивается за счет фруктов, злаков и бобовых. Все едят в сыром виде. Калорийность их пищи очень невысока. Нет в их рационе ни специй, ни сладостей. Народ Хунза вообще не пьет алкоголь.
Жители Кавказа уж точно не вегетарианцы. Однако мясо они едят не каждый день. Основу рациона горцев с Кавказа составляют:
Секрет долголетия заключается в том числе в образе жизни горцев. Они употребляют в пищу то, что вырастили сами или было выращено неподалеку. Это большой плюс, ведь местные продукты не содержат никакой «химии”. Все натуральное.
Кристиан Мортенсен, уроженец Дании — один из самых известных долгожителей на планете. Он прожил 115 лет и 252 дня. Важным фактором своего долгожительства он считал вегетарианство. И хотя до сих пор ведутся споры о пользе этой системы питания, Кристиан доказал, что человек способен прожить долго, соблюдая вегетарианскую диету. Долгожитель не пил ничего, кроме кипяченой воды. По его мнению, хорошая вода — второй ключевой фактор его долголетия. Ну и, конечно, позитивный настрой. Без него никуда.
Мэй Маск, мать миллиардера Илона Маска, пока нельзя назвать долгожителем, и все же она в свои 73 сохранила отличную форму. Она отдала модельному бизнесу более 50 лет и до сих пор является лицом крупного бренда. В чем же ее секрет?
Мэй не сидела на модных диетах и употребляла в пищу натуральные продукты. Никогда не запрещала себе ничего, но отдавала предпочтение фруктам, овощам и цельнозерновым крупам. В ее меню также несладкие йогурты с минимальным процентом жирности и яйца. Говядина, курица и рыба присутствуют, но не каждый день. Идеальный источник жиров для нее — оливковое масло, авокадо и орехи.
Мэй никогда не употребляла фастфуд. Кроме того, она не ела «модные” продукты. По мнению Маск, безглютеновые продукты являются результатом переработки и попросту бесполезны. Также она настоятельно не рекомендует употреблять соки и смузи, в которых слишком много сахара.
Универсальных рекомендаций не бывает. Мы живем в разных климатических условиях, и у каждого народа свои национальные пищевые привычки. И все же можно выделить кое-что общее.
#Долгожители #Здоровье #Питание #Продукты питания
Новости
Новая система регистрации при въезде в ЕС заработает с 10 апреля.
Священнослужители объяснили правила поминовения усопших на Радоницу в 2026 году.
Обстановка в стране существенно улучшилась, им пора возвращаться.
Откладывать не стоит, украинцам стоит заняться своим статусом уже сейчас.
Правительство Германии планирует ввести на законодательном уровне полный запрет на употребление алкогольных напитков этой категории...
Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.
Месяц больших перемен. В них немногие найдут свое место сразу — Гороскоп от Тамары Глобы для...
Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.
Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.
Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.