Фантастическое польское блюдо из обычной картошки: им наестся вся семья
16 октября 2023 / Культура
Картофель — традиционный продукт во многих странах. Из него можно приготовить блюда на абсолютно на любой вкус.
Картофель жарят на сковороде, запекают в духовке, готовят с ней первые блюда, варят картофельное пюре — пожалуй, все блюда перечислить достаточно сложно.
Сегодня мы приготовим традиционное в Польше блюдо — бабку из картофеля. Вкусное и сытное блюдо получится без каких-либо лишних денежных или временных затрат: вам нужно просто смешать все продукты, остальное сделает духовка. Shuba рассказывает, что по желанию в блюдо можно добавлять грибы и сыр. Пробуем?
Как приготовить картофельную запеканку по-польски
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг;
- колбаски для жарки с сыром — 400 г;
- свиная грудинка — 150 г;
- лук — 2 шт.;
- тмин, семена — 1 ч. л.;
- соль, перец черный молотый — по вкусу.
Способ приготовления:
- Колбаски и грудинку отправьте в морозилку за полчаса до начала приготовления, затем нарежьте колбаски кружочками толщиной 1 см, а грудинку — средними кубиками.
- Грудинку выложите на сковороду, поставьте на средний огонь и вытопите жир. Слейте большую часть жира в миску и сохраните.
- К грудинке добавьте колбаски и нарезанный лук, пожарьте 5 минут, снимите с огня и добавьте тмин.
- Картофель помойте и натрите на мелкой терке, добавьте к ней вытопленное сало. Все посолите и поперчите.
- Керамическую форму смажьте маслом, влейте половину картофельной массы. На картофель положите колбаски с грудинкой и луком и закройте оставшейся картофельной массой.
- Запеканку отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 50 минут до румяной корочки.
#Вкусно #Рецепты
Новости
Специальные дезодоранты стоят недёшево и бывают не всегда под рукой. Но на кухне у большинства...
