Даже лютые мясоеды не заметят, что в блюде нет мяса: аппетитные грибные котлеты
24 октября 2023 / Культура
Мы рассказывали, как приготовить нежные луково-капустные котлеты. Теперь делимся интересным рецептом грибных котлет.
Это идеальный рецепт вегетарианской закуски. Хотя если сделать все правильно, то никто и не догадается, что в блюде нет мяса.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 500 г
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца куриные — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Панировочные сухари — 40 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло подсолнечное — 60 мл
- Сметана — 100 г
Способ приготовления:
- Шампиньоны моем и нарезаем небольшими кубиками. Лук чистим и крошим.
- На горячей сковороде обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, затем добавляем грибы. Через несколько минут солим, перчим, перемешиваем и обжариваем до испарения жидкости.
- Откладываем грибы, чтобы остыли. Тем временем картофель чистим, натираем на средней терке и отжимаем сок.
- В миске соединяем грибы, картофель, яйцо. Кладем туда также измельченную зелень, панировочные сухари, соль, перец и хорошо перемешиваем. Из массы формируем круглые котлетки и обжариваем их на растительном масле до румяности с обеих сторон.
#Вкусно #Еда #Рецепты
Новости
Кому повезёт в ближайшее время, а кому стоит затаиться. Прогноз для всех знаков.
Гастроэнтеролог рассказал, кому это реально вредит.
Кошельки наполнятся деньгами, а головы отличными идеями.
Роберт Фицо только вышел из Кремля — а Путин уже говорит о мире.
Лето 2026: для этих знаков зодиака деньги придут сами — астрологи назвали счастливчиков.
Сколько ещё украинцев готовы терпеть в Европе.
Пятого мая, после введения новых правил среди пользователей WhatsApp началась паника.
Заявление премьера Армении Пашиняня взорвало постсоветское пространство.
Траур в Лейпциге после автомобильной атаки на прохожих в центре города.
Что стоит за немецким способом мытья посуды.
