Даже лютые мясоеды не заметят, что в блюде нет мяса: аппетитные грибные котлеты

24 октября 2023 / Культура

Мы рассказывали, как приготовить нежные луково-капустные котлеты. Теперь делимся интересным рецептом грибных котлет.

Это идеальный рецепт вегетарианской закуски. Хотя если сделать все правильно, то никто и не догадается, что в блюде нет мяса.

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 500 г
• Картофель — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Зелень — по вкусу
• Панировочные сухари — 40 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло подсолнечное — 60 мл
• Сметана — 100 г

Способ приготовления:

1. Шампиньоны моем и нарезаем небольшими кубиками. Лук чистим и крошим.
2. На горячей сковороде обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, затем добавляем грибы. Через несколько минут солим, перчим, перемешиваем и обжариваем до испарения жидкости.
3. Откладываем грибы, чтобы остыли. Тем временем картофель чистим, натираем на средней терке и отжимаем сок.
4. В миске соединяем грибы, картофель, яйцо. Кладем туда также измельченную зелень, панировочные сухари, соль, перец и хорошо перемешиваем. Из массы формируем круглые котлетки и обжариваем их на растительном масле до румяности с обеих сторон.

#Вкусно #Еда #Рецепты

Новости

Соседка привязала чайный пакетик к дверной ручке — я крутил пальцем у виска, пока не зашёл в гости

Копеечный трюк с чайным пакетиком, который поможет и вам.

Дед сказал носить часы на левой руке. Я надел на правую назло. Теперь понимаю, почему он был прав

Никакого тайного общества леворуких часовщиков не существует.

Кардиолог объяснил по-простому: самый страшный враг сердца — не курение и не жирная еда

Восемь часов в кресле убивают быстрее сигарет: что нужно помнить офисным работникам.

Кладу мокрую газету в холодильник — и уже через день прыгаю от радости: советский трюк реально работает — классный эффект

Бабушкины лайфхаки, о которых стыдно не знать: 4 гениальных способа использовать старую газету дома и...

Пенсионерам недоплачивали индексацию годами: суд обязал ПФУ всё пересчитать — проверьте, коснётся ли вас

Индексация пенсии: инструкция, как добиться перерасчёта.

Не выдёргивайте вилки: мастер назвал единственный прибор, который окупает себя за месяц и режет счёт за свет

Один трюк от электрика: как снизить счет за электричество на 40 % без отключения приборов.

Люди в бешенстве — требуют отменить новую систему въезда в ЕС: очереди до 7 часов

Система EES превратилась в кошмар: от Брюсселя требуют немедленно приостановить биометрический контроль.

Забудьте про сухой хвостик: агроном назвал единственный верный способ выбрать идеальный арбуз за 1 минуту

Продавцы об этом молчат: как найти самый сладкий арбуз среди десятков одинаковых.

После аномальной жарищи Европа рискует замёрзнуть в ближайшее время

Ученые бьют тревогу из-за загадочного похолодания в океане.

Вселенная готовит вам подарок: 5 знаков, что ваша жизнь скоро изменится до неузнаваемости

Пять сигналов судьбы, которые нельзя игнорировать.