02 ноября 2023 / Новости Украины
В Норвегии 28 октября закончился международный конкурс производителей сыров World Cheese Awards 2023. В этом году было представлено 4502 сыра из 43 стран мира и среди них — двадцать три сыра из Украины.
Участие украинских сыров в конкурсе состоялось при поддержке Швейцарии в рамках швейцарско-украинской программы Quality FOOD Trade Program и Western NIS Enterprise Fund, а также Ardis Group. Усилия были не напрасны: украинские производители сыров получили 13 наград на престижном профессиональном конкурсе, — сообщают в ProCheese.
«Уже второй год украинские сыры завоевывают сердца мирового сырного сообщества. 13 наград — отличный результат на столь масштабном конкурсе. Поздравляю всех участников и победителей. Вы помогаете миру открыть Украину как страну смелых и профессиональных людей», — отметила Оксана Чернова, эксперт ProCheese, судья от Украины на World Cheese Awards.
«Lel'", Кировоградская область — копченая моцарелла;
«Zinka», Киевская область — «Гауда с паприкой», «Полутвердый сыр средней зрелости», а также сыр с белой плесенью по типу «Камамбер» из козьего молока;
«Сыроман», Киевская область — сыр с белой плесенью из козьего молока с добавлением свеклы «София».
«Тыквенный рай», Львовская область — свежий выдержанный сыр «Говерла» и сыр с белой плесенью «Лесная песня»;
«Мукко», Львовская область — выдержанный сыр «Старый Стрый с кофе», полутвердый сыр «Мукко» с трюфелем;
«Zinka», Киевская область — твердый выдержанный сыр «Украинский»;
«Джерсей», Львовская область — сыр «Массимо» с мытой корочкой.
«Станиславская сыроварня», Ивано-Франковская область — козий полутвердый сыр «Мотря»;
«Zinka», Киевская область — выдержанный козий сыр «Твердый с пажитником».
«Это также и результат тяжелой работы команды Ardis Group и многомесячной подготовки. Горжусь командой и благодарна всем нашим партнерам за поддержку», — добавляет директорка департамента ProCheese от Ardis Group Наталья Кагадий.
Главным победителем всемирного конкурса сыров World Cheese Awards 2023 стал норвежский сыр Nidelven blå с голубой плесенью.
#Продукты питания #Производство
Новости
30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.
Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.
Некоторые овощи в недозрелом или сыром виде содержат ядовитые вещества.
Семь знаков, которые получат подарок от судьбы.
Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.
Астрологи предупредили Скорпионов о главной трансформации до 2033 года.
Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.
«Мой сын получил аттестат через 3 года»: почему в Гессене мигранты не боятся за будущее...
Солнце входит в Рак: гороскоп на день, когда решается судьба ближайших месяцев.
Kindergeld за границей: сколько платят, кому положено и какие документы потребуются в 2026 году.